مواد لازم جهت تهیه خمیر(8 نفر): کره................150 گرم، خرد شده شکر قهوهای............. 65 گرم پودر کاکائو............... 3 قاشق سوپخوری آرد.................. 175 گرم مواد لازم براي پر كردن تارتلت: پنیر خامهای..................200 گرم پودر قند.................2 قاشق سوپخوری خامه فرمگرفته...................180 گرم انگور…
مواد لازم برای حدود 6 عدد بادام 35 گرم آرد نول 185 گرم شکر 80 گرم کره (خرد کرده) 125 گرم زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد حدود 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم میانی پنیر ماسکارپونه…
مواد لازم برای 6 عدد مواد لازم خمیر آرد 225 گرم پودر شکر 40 گرم کره سرد (خرد کرده) 125 گرم زرده تخممرغ 2 عدد آب سرد 1 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیر ماسکارپونه 375 گرم پوست لیمو…
مواد لازم برای 4-6 نفر تخممرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه روغن مایع یکدوم پیمانه نمک یکدوم قاشق چایخوری آرد به میزان لازم بیکینگپودر 1 قاشق چایخوری پنیر موزارلا رنده کرده دالیا 200 گرم مواد لازم میانی گوشت چرخکرده …
تارتلِت میوههای تابستانی آرد 200 گرم بادام آسیاب كرده 55 گرم پودر شكر 85 گرم كره 115 گرم زردهی تخممرغ 1 عدد وانیل یك چهارم قاشق چایخوری شیر به مقدار لازم مواد لازم میانی: پنیر خامهای 225 گرم پودر شكر…
خمیر هزار ورق (میل فوی) 2 ورق فلفل دلمهای قرمز كبابی كرده و پوست كنده 300 گرم اسفناج ریز خرد كرده و تفت داده 250…
آرد 200 گرم كرهی سرد و خردكرده 150 گرم زردهی تخممرغ 2عدد شكر یك قاشق سوپخوری آب سرد یخچالی 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیهی كرم پنیر خامهای 225 گرم خامهی فرم گرفته 150 گرم وانیلین یكچهارم…
آرد 200 گرم شیر خشک 2 قاشق سوپخوری کره 125 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آب یخ 2-3 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی: پنیر خامهای 250 گرم پودر شکر 80 گرم تخم مرغ 1 عدد شکلات تلخ آبکرده 125…
نان تست (برشتی) 8 تكه كره 50 گرم تخم بلدرچین پخته 8 عدد زیتون سیاه بدون هسته 8 عدد پنیر سفید خردكرده 125 گرم گوجهفرنگی مینیاتوری 8 عدد جعفری برای تزئین به میزان لازم مواد لازم برای تهیهی سس زیتون: روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سركه 1 قاشق…
آرد 120 گرم كره 50 گرم پنیر گودای رندهكرده 50 گرم سینهی مرغ پخته یكچهارم عدد كنسرو ذرت 75 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 120 میلیلیتر پاپریكا 1 پینچ خیار و هویج برای تزئین به میزان لازم…
مواد لازم برای تهیهی خمیر آرد 125 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری كره 75 گرم زردهی تخم مرغ 1 عدد ماست به اندازهی كافی مواد لازم برای مواد رویه ماهی دودی 200 گرم آبِلیموی تازه از نصف لیمو كره…
كره 20 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خلالی خردكرده 600 گرم (2 عدد درشت) شكر قهوهای 1 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 1 حبه آویشن 2 قاشق چایخوری آب 2 قاشق سوپخوری خمیر تارت 1…
پنیر ماسكار پونه 250 گرم كرم پاتیسیر 300 گرم ماست خامهای 160 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) موز 4 عدد آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری گردوی خردكرده 50 گرم میپل سیروپ125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه)…
آرد 200 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 100 گرم سیاهدانه 2 قاشق چایخوری آب سرد یكدوم قاشق سوپخوری برگ ریحان برای تزئین به میزان لازم مواد لازم میانی گوجهفرنگی مینیاتوری 24 عدد روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری كره 40 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری شیر 225 میلیلیتر نمك و…
آرد 175 گرم نمك یكچهارم قاشق چایخوری پاپریكا یكدوم قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 75 گرم آب سرد 3 قاشق سوپخوری گل كلم پخته و خردكرده 100 گرم كلم براكلی پخته و خردكرده 100 گرم پیاز خلالی خردكرده 1 عدد پنیر موزارلای رنده كرده 75 گرم مواد…
كره 125 گرم پودر شكر 55 گرم تخممرغ 1 عدد آرد 225 گرم آب سرد 2 قاشق چایخوری مواد لازم میانی پنیر خامهای 50 گرم عسل 225 گرم پودر شكر 110 گرم دارچین 2 قاشق چایخوری تخممرغ 4 عدد …
آرد 160 گرم نمك یك چهارم قاشق چایخوری كره سرد و خرد كرده 100 گرم آب یخ 60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه) مواد لازم میانی: روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد…
آرد 175 گرم كره 85 گرم پنیر چدار رنده كرده 85 گرم تخممرغ همزده 1 عدد گوجهفرنگی مینیاتوری 250 گرم آویشن به میزان لازم…
كره 125 گرم پودر شكر 55 گرم تخممرغ 1 عدد آرد 225 گرم آب سرد 2 قاشق چایخوری مواد لازم میانی پنیر خامهای 50 گرم عسل 225 گرم پودر شكر 110 گرم دارچین 2 قاشق چایخوری تخممرغ 4 عدد …
سیبزمینی 750 گرم شیر 180 میلیلیتر كره 30 گرم پیاز خرد كرده 3 عدد كوچك فلفل دلمهای ریز خرد كرده 1 نصفه جعفری خرد كرده 1 قاشق سوپخوری تخممرغ همزده 1 عدد نمك و فلفل به میزان…