مواد لازم آرد............. ۱۵۰ گرم آردنخودچی........... ۷۵ گرم کره.............. ۵۰ گرم پودرقند........... نصف پیمانه پودر هل............ نصف قاشق چایخوری پودر دارچین یا پودر زنجبیل................ یک قاشق مرباخوری شکلات تختهای.............. ۱۵۰ گرم …
مواد لازم پودرکاکائو.......................50 گرم آبجوش......................دو سوم پیمانه شیر گرم.......................یکسوم پیمانه آرد..................210 گرم جوششیرین.......................1 قاشق چایخوری نمک...................یکدوم قاشق چایخوری کره نرم........................150 گرم شکر......................یکونیم پیمانه تخممرغ درشت........................3 عدد وانیل.............................یکهشتم قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم میانی: شکلات تلخ.......................120 گرم شکلات شیری.................120 گرم کرم شکلاتی صبحانه.....................300 گرم خامه…
مواد لازم تخممرغ................. 4عدد وانیل................یکچهارم قاشق چایخوری آب یا شیر..............100 گرم روغن مایع................... 200 گرم پودر پرگاس نوین.................... 500 گرم بیکینگ پودر.................نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو1................. قاشق سوپخوری شکلات چیپسی............2 قاشق سوپخوری (اختیاری) گردوی خرد کرده..............2 قاشق سوپخوری…
مواد لازم برای 12-15 عدد بيسكويت شکلاتی آسیاب کرده............. 120گرم کرة آبکرده .......... 60 گرم شکلات آبکرده............ 30 گرم مواد لازم میانی پودر ژلاتین..............یک و یکدوم قاشق سوپخوری پنیر خامهای .................200 گرم شکر ............. 70 گرم آب لیموی…
مواد اولیه: اسمارتیز وشکلات دیکه ای ..............(برای تزیین) اختیاری بستنی (مزه ی دلخواهتان).................... ۲۰۰ گرم شیر (تا جایی که بستنی یه کم نرم شود نه خیلی)...................... ۱ قاشق سوپ خوری شکلات اب شده (برای…
مواد لازم برای حدود 24 عدد شکلات 365 گرم کرة بینمک 90 گرمقهوه 1 قاشق چایخوریتخممرغ 2 عددشکر قهوهای روشن 150 گرمآرد 225 گرمبیکینگپودر یک چهارم قاشق چایخورینمک 1 پینچگردو یا…
مواد لازم برای 8 نفر بیسکویت شکلاتی 100 گرم کورن فلکس شکلاتی 75 گرم فندق خرد کرده و برشته 50 گرم پودر شکر 4 قاشق سوپخوری کره آبکرده 80 گرم مواد لازم میانی شیر 250 میلیلیتر (1…
مواد لازم برای حدود 80 تکه کره بادام زمینی 500 گرم کره 425 گرم پودر شکر 500 گرم شکلات تلخ 175 گرم کره 55 گرم …
مواد لازم برای حدود 24 عدد ترکیش دی لایت(راحتی) 125گرم پستۀ برشته کرده 45گرم مارش مالو(خرد کرده) 40 گرم کرن بری 45 گرم شکلات تلخ 370 گرم…
مواد لازم برای 8 عدد کره نرم شده 100 گرم شکر 125 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری قهوه فوری 1 قاشق چایخوری آبجوش 1 قاشق چایخوری موز پوره کرده ۱ عدد متوسط آرد 140…
مواد لازم برای 6-8 نفر شکلات تلخ ۱۰۰ گرم کره آبکرده یا نرم شده به میزان لازم شکر قهوه ای برای دیواره رمکین حدود ۱۰۰ گرم سفیده تخممرغ ۲۰۰ گرم شکر سفید ۵۰ گرم نمک یک پینچ…
مواد لازم برای 15 عدد شكر ٣ قاشق سوپخوری آب ١٥٠ میلیلیتر (حدود دوسوم پیمانه) شير ١٠٠ میلیلیتر (یکسوم پیمانه + 2 قاشق چایخوری) كره ١١٠ گرم آرد ١٣٥ گرم پودر كاكائو ٢ قاشق سوپخوری نمك یکدوم …
مواد لازم برای 4-6 نفر بیسکویت شکلاتی اورئو 125 گرم کره آبکرده 60 گرم پنیر خامهای 270 گرم کره نرم شده 60 گرم پودر شکر 150 گرم خامه صبحانه 150 گرم اسانس نعنا یکچهارم قاشق چایخوری شکلات سفید…
مواد لازم برای 10-12 نفر بیسکویت کرمدار شکلاتی پودر کرده 220 گرم کره آبکرده 50 گرم پودر ژلاتين ١ قاشق سوپخوري آب سرد 60 ميلي ليتر (یکچهارم پیمانه) پنیر خامه ای 650 گرم شکر 100 گرم اسانس…
مواد لازم برای 6-8 نفر شکلات تلخ 125 گرم شیر 250میلیلیتر(1پیمانه) شکر 75 گرم زرده تخم م رغ 2 عدد آرد 30 گرم اسانس وانیل 2 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ 2 عدد پودر شکر 100 گرم خامه قنادی…
مواد لازم برای 20 عدد شکلات شیری ۱۵۰ گرم کره ۴۰ گرم پودر کاکائو الککرده ۲۵ گرم شیرعسلی 30 گرم شیر یک قاشق سوپخوری مخلوط گردو، پسته، فندق (خرد کرده) ۴۰ گرم بیسکوییت شکلاتی ریز خرد کرده…
مواد لازم برای 8 نفر خامه صبحانه ۲۰۰ گرم بستنی وانیلی آب شده 220 گرم شیر عسلی ۱۵۰ گرم شیر ۴۴۰ گرم پودر ژلاتین ۲۵ - ۳۰ گرم آب ۱۰۰ میلی لیتر پودر کاکائو دو قاشق چایخوری قهوه…
بیسکویت شکلاتی ساده 250 گرم شکلات مالت (malt balls) حدود 280 گرم کره 120 گرم شیر عسلی 125 میلیلیتر (یک دوم پیمانه) شکلات شیری 200 گرم روغن مایع 1 قاشق سوپخوری…
مواد لازم برای 15-16 برش کره خرد کرده 110 گرم شکلات شیری خرد کرده 120 گرم شکلات تلخ خرد کرده 60 گرم شکر 180 گرم تخم مرغ 2 عدد درشت آرد 75 گرم نمک 1 پینچ اسانس نعنا…
مواد لازم برای 4-6 نفر شیر نارگیل 160 میلیلیتر (دو سوم پیمانه) ژلاتین 4 ورق شکلات سفید خرد کرده 150 گرم کره کاکائو ( یا کره صبحانه) 15 گرم (یک قاشق سوپخوری) خامه قنادی همزده و…