مواد لازم کلمپیچ..................... 3 پیمانه، درشت خرد شده ذرت بدون آب..................یک قوطی ژامبون خرد شده...................یک پیمانه پنیر چدار .....................یکدوم پیمانه زیتون بدون هسته........................یکچهارم پیمانه، حلقه شده فلفل سبز کوچک......................یک عدد، درشت خرد شده فلفل فرنگی شیرین.....................60 گرم نمک......................یکدوم…
مواد لازم براي 2 نفر نان باگت نصف................... يك عدد كنسرو ماهي تن.............. 1 قوطي پنير خامهاي............ 200 گرم خيارشور ريز خردكرده........... 1 عدد نخود فرنگي پخته ..............50 گرم پيازچه خردكرده ..............2 ساقه آبليموي تازه.............. 1 قاشق…
مواد لازم برای 8-10 نفر سیبزمینی پخته و خرد کرده 300 گرم زیره سیاه یکدوم قاشق چایخوری مرغ پخته و خرد کرده 200 گرم جعفری خرد کرده 2-3 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس پیازچه…
نان سبزی | طرز تهیه نان سبزی مواد لازم برای 8 تكه: آرد كامل گندم 225 گرم آرد نان 115 گرم نمك 1 قاشق چایخوری بیكینگ پودر یك دوم قاشق چایخوری پودر چیلی یك دوم…
روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خردكرده 1 عدد گوجه فرنگی خردكرده 400 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری سبزیهای معطر 2 قاشق چایخوری شكر 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم پاستا 175…
روغن 1 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد كرده 1 عدد گوشت چرخكرده 450 گرم سیر له كرده 1 حبه سبزیهای خشك معطر 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم آب گوشت یكدوم پیمانه تخم مرغ…
مواد لازم برای تهیه کتلت عدس با زیره عدس 1 پیمانه هویج 2 عدد متوسط زیره سبز پودرنشده 1 قاشق چایخوری پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد سویای ریز 2 قاشق سوپخوری پودر نان 1 قاشق…
فیلهی بره 500 گرم پوست لیموی رندهكرده 1 قاشق چایخوری مخلوط سبزیهای معطر 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری نان پیتا 4 عدد باباغنوش 250 گرم برگهای ریز كاهو 50 گرم مواد لازم برای تهیهی…
پنیر فتا 150 گرم پنیر گودای رنده كرده 100 گرم جعفری خرد كرده 2 قاشق سوپخوری مغزگردوی برشته و خرد كرده 60 گرم سبزی معطر* 3 قاشق سوپخوری پاپریكا 2 قاشق سوپخوری خیار ورقهای خرد كرده…
نان باگت نصف یك عدد كنسرو ماهی تن 1 قوطی پنیر خامهای 200 گرم خیارشور ریز خردكرده 1 عدد نخود فرنگی پخته 50 گرم پیازچه خردكرده 2 ساقه آبلیموتازه 1 قاشق چایخوری سبزی معطر* 1 قاشق سوپخوری نمك و فلفل در صورت نیاز كمی * (جعفری، ترخون، ریحان)…
پاستا 500 گرم پنیر پارمسان رنده كرده یكسوم پیمانه مواد لازم برای تهیهی كوفته قلقلی نان سفید خردكرده 1 برش شیر 1 پیمانه گوشت چرخكردهی گوساله 350 گرم پیاز قرمز رندهكرده 1 عدد متوسط سیر لهكرده 1…
میگو 800 گرم سیر له كرده 2 حبه نمك و فلفل به میزان لازم سس ووستر شایر 2 قاشق سوپخوری ژامبون گوشت 140 گرم سیب سبز 4 عدد آبلیمو 4 قاشق سوپخوری نان باگت 2 عدد كره مخلوط با سبزی 100 گرم…
آرد 115 گرم كره سرد خرد كرده 50 گرم آب سرد 1/5 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی گوجهفرنگی خشك و خردكرده 3 قاشق سوپخوری تخممرغ 1 عدد ماست خامهای 100 میلیلیتر (حدود یكدوم پیمانه سرخالی) شیر 90 میلیلیتر (یك سوم پیمانه) سیر لهكرده 1 حبه مخلوط…
ماهی سرخو 8 تكه 200 گرمی آرد به میزان لازم تخممرغ همزده 2 عدد آب 2 قاشق سوپخوری خرده نان 160 گرم سیر لهكرده 1 حبه جعفری ریز خردكرده 2 قاشق سوپخوری گشنیز ریز خردكرده 1 قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخكردنی 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) مواد لازم برای…
آرد نان 500 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 8 گرم (2 قاشق چایخوری) شكر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 285 میلیلیتر ( 1 پیمانه + 2 قاشق سوپخوری) كره آب كرده 30 گرم پنیر چدار یا گودا (رنده كرده) 125…
نان همبرگر 8 عدد كوچك تخممرغ 8 عدد درشت سبزی معطر خرد كرده (جعفری، تره و ترخون) یكچهارم پیمانه (15 گرم) خامه 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم پنیر پارمسان رنده كرده 4…
آرد نان 500 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر 8 گرم (2 قاشق چایخوری) شكر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 285 میلیلیتر ( 1 پیمانه + 2 قاشق سوپخوری) كره آبكرده 30 گرم پنیر…
آرد 500 گرم پودر مایه خمیر یك دوم قاشق سوپخوری نمك یك دوم قاشق سوپخوری شكر یك دوم قاشق سوپخوری بهبود دهنده یك دوم قاشق چایخوری آب ولرم 325 میلی لیتر (حدود یك و یك…
پاستای شكلدار 500 گرم نمك 2 قاشق چایخوری كره 100 گرم پیاز ریز خردكرده 4 عدد متوسط قارچ خردكرده 500 گرم سیر لهكرده 4 حبه نمك و فلفل یكدوم قاشق چایخوری زیره سائیده یكدوم قاشق چایخوری مخلوط سبزی…
خمیر هزارلا (میل فوی) 750 گرم سیبزمینی پوست كنده 750 گرم خامه صبحانه 170 میلیلیتر (حدود سهچهارم پیمانه) پیاز ریز خرد كرده 75 گرم سیر ریز خرد كرده 3 حبه جوز هندی رنده كرده یك…