مواد لازم برای 25 تكه كمپوت هلو بدون شربت...............3 عدد، خرد شده مواد لازم براي كيك: كره يا مارگارين.................150 گرم شكر................150 گرم وانيل............يكدوم قاشق چايخوري نمك..............يكهشتم قاشق چايخوري اسانس ليمو.................5 قطره تخممرغ...............4 عدد آرد گندم..............250 گرم بيكينگپودر..............3 قاشق چايخوري مواد لازم…
مواد لازم آرد........................... 3پيمانه(375 گرم) جوش شيرين................ يك دوم قاشق چايخوري نمك.....................يك چهارم قاشق چايخوري كره نرم شده ....................يك پيمانه(200گرم ) شكر................ 2پيمانه(360گرم) تخم مرغ درشت................ 6 عدد اسانس بادام................... يك قاشق چايخوري وانيل ...............يك چهارم قاشق چايخوري آب…
مواد لازم براي 2 عدد پيتزا پورة گوجه فرنگي....................185 ميلي ليتر (سهچهارم پيمانه) فلفل دلمهاي سبز خرد كرده .................1 عدد پپروني يا سالامي حلقهاي خرد كرده.............. 155 گرم ژامبون خرد كرده.............. 155 گرم قارچ ورقهاي…
مواد لازم براي 8 نفر تخممرغ ................4 عدد شكر................. 100 گرم آب جوش ................ 2 قاشق چايخوري وانيلين .............. يكچهارم قاشق چايخوري آرد.............100 گرم آب كمپوت آناناس ................. به ميزان لازم خامه فرم گرفته............... 600 گرم كمپوت آناناس…
مواد لازم براي 6 نفر كمپوت هلو................. (450 – 500 گرم) قهوهي دمكردهي غليظ............... 750 ميليليتر (3 پيمانه) خامهي پرچرب.............. 120 ميليليتر (حدود يكدوم پيمانه) شكر قهوهاي................ يكويكدوم قاشق سوپخوري دارچين............... يكچهارم قاشق چايخوري پودر زنجفيل..............…
مواد لازم كرهی نرم...................... 60 گرم پودر شكر............... 200 گرم كرهی بادامزمینی ................250 گرم كورن فلكس................. یك و یكسوم پیمانه كمپوت گیلاس خردكرده.................... 100 گرم شكلات چیپسی.................... 80 گرم گردوی خردكرده ................یكچهارم پیمانه نارگیل تازه و رندهكرده..................... حدود…
مــواد لازم: شیر پاستوریزه...................۱۲۰ میلیلیتر شكر........................۱۰۰ گرم ماست چكیده پاستوریزه ............. ۲۵۰ گرم خامه پاستوریزه..........................۱۲۰ گرم پودر ژلاتین ...................۳ قاشق چایخوری وانیل...................یک چهارم قاشق چایخوری كمپوت آناناس .................... ۲۰۰ گرم خلال پسته .......................۵۰ گرم…
مواد لازم برای 12 عدد: كرهی نرمشده...............170 گرم شكر ریز.............120 گرم تخممرغ.............3 عدد آرد...............170 گرم بیكینگ پودر ..........یك قاشق چایخوری پوست و آب لیمو..............نصف یك عدد كمپوت گیلاس.............60 گرم مواد لازم برای تهیهی كرم پاتیسیر: زردهی تخممرغ.............3 عدد شكر ریز …
مواد لازم برای 1/5 كیلوگرم انجیر خشك 800 گرم قیسی 400 گرم آب 2 لیتر (8 پیمانه) شكر 250 گرم چوب دارچین 1 تكه پوست لیموترش 3 تكه هل 10 عدد …
مواد لازم برای 8-10 نفر كمپوت زردآلو 5 عدد كره ١٠٠ گرم شکر ١٨٠ گرم عصاره وانیل ١ قاشق چايخوری تخم مرغ ٣ عدد متوسط آرد 200 گرم بیکینگ پودر یک و یک دوم قاشق سوپخوری نمک يك پينچ پودر…
ساقههای تمشك نرم و به رنگ قرمز و دارای خارهای دراز است. برگهای آن متفاوت و بیضی شكل و اطراف آن كنگره كنگره و به شكل دندانههای ارهای است. گلهای…
مواد لازم برای ٤ نفر بیسکویت ليدی فينگر ١١٠ گرم قهوه اسپرسو 125 میلیلیتر (یکدوم پیمانه) گلابی ٢ عدد کمپوت شده پنير ماسكارپونه ٥0 گرم پودر شكر ٨٥ گرم پودر كاكائو خالص ١ قاشق چایخوری…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی تمشک میوهای شبیه شاهتوت و توتفرنگی است و به رنگ زرد یا سرخ مایل به سیاه یافت میشود. میوه تمشک ترش مزه بوده و به صورت خام یا پخته،…
مواد لازم برای 8 نفر بيسكويت کامل گندم یا بیسکویت اورئو ٢٥٠ گرم كره نرم شده ١٢٥ گرم پودر بادام ٣٠ گرم مواد لازم میانی: پودر ژلاتين یک و یکدوم قاشق چایخوری آب 2 قاشق سوپخوری پنير…
مواد لازم چیز کیک یخی با شکلات داغ برای 10-12 نفر بیسکویت ارئو (oreo) آسیاب کرده 24 عدد کره آبکرده و خنک شده 80 گرم پنیر خامهای یا ماسکارپونه 600 گرم پودر شکر 150 گرم سس…
دسر کیک هلو | دسر کیک مواد لازم برای تهیه دسر کیک كیك اسفنجی 1 عدد آب هلو یكچهارم پیمانه (60 میلیمتر) پنیر خامهای 300 گرم شكر 50 گرم خامهی فرم گرفته 300 گرم پودر ژلاتین 2…
كمپوت مخلوط میوه با ادویه مواد لازم برای 4 نفر: هلوی رسیده 4 عدد آلوی رسیده 4 عدد شاهتوت 200 گرم شكر 2 قاشق سوپخوری دارچین یك تكه هل سه دانه میخك شش دانه خامهی فرم گرفته به میزان…
مواد لازم برای تهیه نوشیدنی گلابی با نارگیل: شیر 250 میلیلیتر كمپوت گلابی 250 گرم ماست 250 میلیلیتر عسل 2 قاشق چایخوری نارگیل برشته 4 قاشق سوپخوری آب كمپوت گلابی 2 قاشق چایخوری وانیل 1…
پای هلو، كیوی، گیلاس مواد مورد نیاز این پای: زردهی تخم مرغ 1 عدد پودر شكر 2 قاشق سوپخوری كره 150 گرم شیر 125 میلیلیتر آرد 375 گرم مواد لازم برای تهیهی مواد میانی: زردهی تخم مرغ 2…
روغن مایع 180 میلی لیتر شكر 180 گرم وانیلین یك چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد درشت انبه پوره كرده 3 عدد كمپوت آناناس…
كیك حلقهای آناناس كره 170 گرم شكر 300 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد درشت دوغ بی نمك 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه) آرد 450 گرم نمك یك دوم قاشق چایخوری بیكینگ پودر…
خمیر پیتزا یك تكهی 16× 20 سانتیمتری سس گوجهفرنگی 160 میلیلیتر(دو سوم پیمانه) گوجهفرنگی حلقهكرده 1 عدد متوسط فلفل دلمهای قرمز خردكرده 150 گرم قارچ خردكرده 60 گرم ژامبون مرغ 85 گرم كمپوت آناناس بدون آب…
آرد سبوسدار 50 گرم آرد ساده الككرده 50 گرم تخممرغ زده شده 1 عدد شیر كمچرب 300 میلیلیتر روغن برای سرخ كردن به میزان لازم مواد لازم میانی پرتقال فیلهكرده و خردكرده 3 عدد كمپوت آناناس 475…