مواد لازم نان تست: ۲۰ عدد تخممرغ: ۲ عدد پودر سوخاری یا پودر پانکو: به میزان لازم نصف سینهی مرغ پخته شده قارچ سرخ شده: نصف پیمانه خیارشور: ۵ تا ۶ عدد فلفل دلمه قرمز: ۱/۳ عدد کنسرو…
مواد لازم برای 4 نفر برنج3.................. پیمانه(540 گرم) تخممرغ...................5 عدد پیاز نگینی خرد شده..............................یک عدد سیر پوره شده...................یک حبه گوشت چرخ کرده..................150 گرم فلفلدلمهای نگینی (قرمز)......................یکدوم عدد قارچ نگینی تفت داده....................100 گرم رب گوجهفرنگی.....................یک قاشق سوپخوری زردچوبه، پودر تخمگشنیز،…
مواد لازم برای مایه گوشت کباب: گوشت گوساله چرخکرده.................... 400 گرم گوشت گوسفند چرخکرده.................. 200 گرم پیاز، ریز رندهشده................ 1 عدد سیر، ریز رندهشده................... 2 عدد آرد سوخاری............... 2 تا 3 قاشق سوپخوری تخممرغ ................1 عدد فلفل…
مواد لازم برای6 نفر گوشت چرخکرده ............ ۳۰۰ گرم پیاز رنده کرده ................. ۱ عدد فلفل دلمهای قرمز و سبز خرد کرده ................. از هر کدام یک چهارم پیمانه آرد سوخاری........... ۲ قاشق سوپخوری پودر…
مــواد لازم: گوشت چرخكرده ............ 500 گرم سیر رنده شده ........... 3 حبه جعفری خردشده ............... 3 قاشق سوپخوری تخممرغ ............. 2 عدد نمك و فلفل ........... به مقدار لازم مغز نان باگت ............. 1 پیمانه شیر…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز رنده کرده ۱ عدد فلفل دلمهای قرمز و سبز خرد کرده از هر کدام یک چهارم پیمانه آرد سوخاری ۲ قاشق سوپخوری پودر فلفل سیاه یک…
مواد لازم برای ۶ نفر تخم مرغ ۳عدد خامۀ صبحانه ۱۰۰ گرم آرد سوخاری ۵۰ گرم سس خردل ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم کره ۲۵ گرم قارچ خرد کرده ۵۰۰ گرم سینه مرغ…
مواد لازم برای 4-6 نفر فتوچینی 250 گرم روغن مایع به میزان لازم فیله مرغ خرد کرده 4 عدد قارچ خرد کرده 200 گرم نمک و فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری پیاز خرد کرده 1…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن مایع 2 قاشق سوپخوری مغز کرفس ریز خرد کرده یک پیمانه پیازداغ 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخکرده بدون چربی 750 گرم دارچین یک دوم قاشق چایخوری زعفران حلکرده 2 قاشق…
مواد لازم برای 4-6 نفر مرغ پخته و چرخكرده 500 گرم تخممرغ 3 عدد نمك 1 قاشق چايخوری فلفل سياه يكدوم قاشق چايخوری سير له كرده 2 حبه شويد خرد كرده 3 قاشق سوپخوری آرد سوخاری يك…
سیبزمینی شكم پر مواد لازم: سیبزمینی 1 كیلوگرم تخممرغ 2 عدد نمك و فلفل به میزان لازم پنیر گودای رنده شده 50 گرم گردوی خردشده 50 گرم قارچ خردشده 200 گرم پودر سوخاری به میزان لازم …
كتلت مرغ با بادام مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ با بادام: كره 50 گرم قارچ خردكرده 100 گرم مغز نان سفید 80 گرم شیر 250 میلیلیتر (یك پیمانه) سینهی مرغ خردكرده 1 عدد پیاز كوچك…
ماهی قزل آلا 800 گرم نمك و فلفل به میزان لازم قارچ خردكرده 200 گرم فلفل دلمهای خردكرده 1 عدد كره 60 گرم سیر 2 حبه آبلیمو یك دوم پیمانه سویاسس 3 قاشق سوپخوری پنیر موزارلا 200 گرم تخممرغ…
پنیر فتای خردكرده 125 گرم آب گوجهفرنگی 3 قاشق سوپخوری پیاز ریز خردكرده 1 قاشق سوپخوری جعفری خردكرده 1 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 1 قاشق چایخوری فلفل به میزان لازم شكر قهوهای 1 قاشق سوپخوری قارچ درشت…
ماكارونی نازك و تخم مرغی 315 گرم روغن مایع برای سرخ كردن به میزان لازم مخلوط نخودفرنگی، قارچ، براكلی و فلفل دلمهای رنگی پخته 500 گرم مواد لازم برای تهیه سس بادام زمینی كره…
روغن 2 قاشق سوپخوری قارچ خردكرده 200 گرم آرد 3 تا 4 قاشق سوپخوری آرد سوخاری 3 تا 4 قاشق سوپخوری تخممرغ همزده 1 عدد پنیر پارمسان یا گودای رنده كرده 50 گرم نمك و فلفل…
قارچ 250 گرم فلفل دلمهای ریز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری كنسرو ذرت 2 قاشق سوپخوری پیازچه خرد كرده 2 قاشق سوپخوری شوید خرد كرده 1 قاشق سوپخوری پودرپنیر پارمسان 50 گرم آرد سوخاری به میزان لازم تخممرغ همزده 2 عدد روغن مخصوص سرخ كردنی…
تخممرغ همزده 3 عدد پودر سوخاری 4 پیمانه پنیر پارمسان رنده كرده 1 پیمانه پیازچهی خرد كرده یكسوم پیمانه نمك و فلفل به میزان لازم قارچ 400 گرم روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم پیازچه برای…