تابستان فصل آلبالوهای خوشرنگ است و درست کردن انواع شربت، مربا، کیک و شیرینی و غذاهایی مثل آلبالو پلو با این میوه از قدیم مرسوم بوده است. میدانستید آلبالو خشکه…
شیرینی بادامی | طرز تهیه شیرینی بادامی مواد لازم برای تهیه شیرینی بادامی: كرهی نرم 250 گرم پودر شكر 250 گرم آرد 390 گرم بادام 100 گرم پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری آرد…
مواد لازم برای تهیه كيك با كرم قهوه كیك اسفنجی با 4 تخممرغ شیر 160 میلیلیتر خامهی ساده 300 گرم شكر 40 گرم ژلاتین 3 قاشق چایخوری شكلات سیاه 50 گرم پودر كاكائو 1 قاشق چایخوری قهوهی فوری 1 قاشق چایخوری زرورق شكلات یك ورق مواد لازم برای…
مواد لازم برای تهیه كیك لیموی فرانسوی: كره 180 گرم شكر 180 گرم پوست لیموی رنده كرده 3 قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد آرد 250 گرم بیكینگپودر یك و یكدوم قاشق چایخوری نمك 1 پینچ آبلیمو یكسوم پیمانه مارمالاد…
مواد لازم برای كیك شكلاتی با تزئین بادام سوخته شكلات سیاه 160 گرم كره 160 گرم تخم مرغ 5 عدد شكر 120 گرم بادام آسیاب كرده 120 گرم بادام پرك 50 گرم آرد 100 گرم بیكینگ پودریك…
کیک شکلات و عسل | طرز تهیه کیک شکلات و عسل: مواد لازم جهت پخت کیک شکلات و عسل شكر قهوهای 100 گرم كره 70 گرم تخممرغ 1 عدد عسل 2 قاشق سوپخوری دوغ بینمك…
كیک میوهی دهكده مواد لازم جهت تهیه این کیک: كشمش سیاه 170 گرم كشمش طلائی 220 گرم كشمش سبز 160 گرم برگهی زردآلوی خرد كرده 160 گرم مربای پوست پرتقال بدون شربت 60 گرم مربای آلبالو بدون شربت…
طرز تهیه كیك بهارنارنج مواد لازم برای 8-10 نفر: كره یا مارگارین 200 گرم شكر 150 گرم تخممرغ 4 عدد وانیل مایع 1 قاشق چایخوری آرد 220 گرم بیكینگپودر 1 قاشق چایخوری بادام آسیاب كرده 90 گرم شربت بهارنارنج…
مواد لازم برای كیکهای كوچک با شکلات سفید و پسته كره ی خرد كرده 110 گرم شكر 110 گرمپوست لیموی رنده كرده از یك عددتخم مرغ متوسط 2 عدد (زرده و سفیده…
كیک لیـمو با سـس مواد لازم برای تهیه این کیک: تخم مرغ كامل 7 عدد شكر 225 گرم زردهی تخم مرغ 6 عدد آبلیمو از 1 عدد لیمو پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق…
طرز تهیه کیک هندوانه | کیک هندوانه مواد لازم جهت تهیه کیک هندوانه: تخممرغ 6 عدد شكر 200 گرم آبجوش 2 قاشق سوپخوری نمك یك پینچ وانیل یكچهارم قاشق چایخوری كرهی نرم 90 گرم آرد 150 گرم بیكینگپودر یك…
کیک دانمارکی | طرز تهیه کیک دانمارکی: مواد لازم جهت تهیه کیک دانمارکی: كره 185 گرم وانیل یك دوم قاشق چایخوری شكر 170 گرم تخم مرغ 3 عدد آرد 225 گرم بیكینگ…
مواد لازم جهت تهیه کیک کوچک آناناس: آرد 300 گرم بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری شكر 150 گرم پودر نارگیل 90 گرم آناناس خردكرده 150 گرم بادام خردكرده 100 گرم كرهی ذوب كرده…
مواد لازم جهت پخت پاند كیك كشمشی: كره 200 گرم پودر شكر 200 گرم تخم مرغ 4 عدد وانیل یك چهارم قاشق چایخوری شیر 125 میلیلیتر آرد 250 گرم آرد ذرت 50 گرم…
مواد لازم جهت پخت كیك كریسمس با گلهای برفی: تخممرغ 9 عدد شكر 220 گرم وانیل یكچهارم قاشق چایخوری آب جوش 2 قاشق سوپخوری آرد 180 گرم آرد ذرت 40 گرم شربت ساده به میزان لازم خامهی…
کیک ذرت | طرز تهیه کیک ذرت مواد لازم کیک ذرت برای 8 تا 10 نفر کره نرم شده 155 گرم شکر 120 تخممرغ 3 عدد پوست لیمو (رنده کرده) یکدوم قاشق چایخوری آبلیموی تازه 1 …
مواد لازم کیک سیب برای 6 عدد کره 150 گرم پودر شکر 150 گرم پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد آرد 150 گرم بیکینگپودر 1 قاشق چایخوری دارچین یکدوم قاشق چایخوری سیب رنده کرده…
کره 100 گرم پودر شکر 75 گرم پوست لیموی رنده کرده یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ همزده 2 قاشق سوپخوری آرد 185 گرم آرد ذرت 25 گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری خلال پسته برای تزئین…
برای تهیه پاپس کیک به مواد زیر نیاز داریم: شكر دانه ریز 80 گرم كره نرم 100 گرم آرد 120 گرم بیكینگپودر یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای تزئین كیك پاپس: شكلات…
شكر دانه ریز 80 گرم كره نرم 100 گرم آرد 120 گرم بیكینگپودر یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 3 عدد پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تزئین كیك پاپس: شكلات سفید آبكرده به میزان…
اين كتاب جهت آن دسته از هم ميهنان عزيزمان است كه به هنر شيرينيپزی علاقهمند هستند. در اين مجموعه بيش از40 نوع كيك، شيريني، تارتلت، بيسكويت، كراكر، كلاستر و ...…