شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه کیک کوچک آناناس:

برای پخت این کیک، آرد، بیكینگ پودر، شكر و نارگیل را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط كنید. آن‌گاه آناناس و بادام را بیفزائید و با قاشق هم بزنید. سپس در ظرف مناسبی، كره و شیر را با هم مخلوط كنید.

همچنین بخوانید: خرید کتاب آموزش انواع شیرینی و کیک

تخم مرغ‌‌ها را قدری با چنگال بزنید و همراه با عسل به مخلوط شیر و كره اضافه نمائید. حالا مایه‌ی به دست آمده را به مخلوط آرد بیفزائید و خوب هم بزنید تا مایه‌ی كیك كاملاً یكدست شود. اینك مایه را در قالب‌هائی به گنجایش 300 میلی‌لیتر بریزید؛ به طوری كه یك سوم از سر قالب‌ها خالی بماند. اكنون آن‌ها را داخل سینی بچینید و در فر (تاون) گرم شده با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا كیك بپزد. بعد از خنك شدن، كیك‌ها را با خامه و آناناس تزئین كنید و در دیس زیبائی بچینید.