شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 خامه صبحانه 60 گرم   پودر مایه خمیر دو و یک چهارم قاشق چایخوری   آرد 300 گرم   کره سرد، خرد کرده 250 گرم   تخم مرغ همزده 1 عدد درشت  ...

 سفیده تخم مرغ 3 عدد   شکر دانه ریز 165 گرم   فندق برشته و آسیاب کرده 120 گرم   بادام برشته و آسیاب کرده 185 گرم   آرد 35 گرم   شکلات تلخ...

 كره نرم 240 گرم   پودر شكر 320 گرم (2 پیمانه)   پسته بو داه و آسیاب كرده 1 پیمانه   پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چایخوری   نمك یك‌دوم قاشق...

 کره 100 گرم   پودر شکر 80 گرم   کره بادام زمینی 100 گرم   بادام زمینی آسیاب کرده 40 گرم   نان میکادو 8 عدد   شکلات تلخ آبکرده برای تزئین حدود...

 کره 90 گرم   شکر 90 گرم   تخم مرغ 1 عدد درشت   اسانس نعنا یک دوم قاشق چایخوری   آرد 185 گرم   بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری   نمك یک هشتم...

 بیسکویت آسیاب کرده 385 گرم   شکر 50 گرم   کره آبکرده 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه)   گردوی خرد کرده 100 گرم   شکلات چیپسی 240 گرم   شیر عسلی...

کره 60 گرم   پودر شکر 50 گرم   پوست لیموی رنده کرده یک چهارم قاشق چایخوری   وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری   تخم مرغ 1 عدد   آرد 120 گرم  ...

 کره 45 گرم   شکر قهوه‌ای روشن 100 گرم   دارچین سه چهارم قاشق چایخوری   عسل 45 میلی لیتر (3 قاشق سوپخوری)   بادام هندی نمکی 160 گرم   جوی پرک...

 کره نرم  180 گرم   پنیر خامه‌ای 60 گرم   شکر قهوه‌ای روشن 150 گرم   اسانس وانیل 2 قاشق چایخوری   آرد 190 گرم   نمک یک چهارم قاشق چایخوری  ...

 شکر قهوه‌ای روشن 200 گرم   شیر 3 قاشق سوپخوری   خامه صبحانه 3 قاشق سوپخوری   عسل 2 قاشق سوپخوری   شکلات چیپسی 200 گرم   اسانس وانیل 1 قاشق...

 فندق برشته کرده 150 گرم   بادام برشته کرده 300 گرم   سفیده تخم مرغ (در دمای محیط) 3 عدد درشت   عسل روان 330 گرم   شکر دانه ریز 370 گرم   کورن...

 تخم مرغ 4 عدد   شکر قهوه‌ای 130 گرم   آرد 75 گرم   آرد ذرت 75 گرم   کرم تارتار 1 قاشق چایخوری   بیکینگ سودا یک چهارم قاشق چایخوری   مخلوط...