شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی جعفری  روغن مایع 4 قاشق سوپخوری   گوشت خرد كرده 250 گرم   پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری   نمك، فلفل و...

 نخود آبگوشتی 170 گرم    روغن مایع به میزان لازم   پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط   فیله مرغ مکعبی خرد کرده 400 گرم   نمک و فلفل سیاه به میزان...

مواد لازم تهیه آلبالو پلو:  برنج 4 پیمانه   آلبالوی هسته گرفته 1 کیلوگرم   شکر 500 گرم   کره آبکرده 100 گرم   گوشت چرخکرده مرغ 400 گرم  ...

 گوشت سردست و دنده خرد کرده                        یک کیلو و دویست گرم   پیاز 1 عدد درشت   نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   برگ نعنای تازه...

 پاستای شکلدار 250 گرم   روغن کنجد 2 قاشق سوپخوری   پیازچه خرد کرده 6 ساقه   سیر له کرده 1 حبه   زنجفیل رنده کرده یک دوم قاشق چایخوری  ...

سویای ریز 100 گرم   پیاز 1 عدد   نمک، فلفل و پاپریکا به میزان لازم   پنیر سفید خرد کرده 50 گرم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   بلغور گندم 150...

 برنج ایرانی 300 گرم   روغن کنجد 6 قاشق سوپخوری   پیاز خرد کرده 1 عدد   قارچ ورقه‌ای خرد کرده 200 گرم   گردوی خرد کرده 50 گرم   اسفناج خرد...

 هویج ریز خرد کرده 1 عدد   کدوی سبز ریز خرد کرده 1 عدد   براکلی ریز خرد کرده 1 پیمانه   گل‌کلم ریز خرد کرده1 پیمانه   پیازچه خرد کرده 4 ساقه...

 سیب زمینی چهار قاچ کرده 8 عدد ریز   پیاز چهار قاچ کرده 2 عدد   بادمجان 8 تکه کرده 1 عدد   خیار حلقه‌ای خرد کرده 8 برش   فلفل دلمه‌ای قرمز 8...

 قارچ خرد کرده 750 گرم   نمک و فلفل به میزان لازم   کره 25 گرم   تره‌فرنگی حلقه‌ای خرد کرده 2 ساقه   آرد برنج 1 قاشق سوپخوری   خمیر هزارلا 2...

 پنیر محلی یا پنیر سفید خرد کرده 500 گرم   مخلوط جعفری و تره ریز خرد کرده یک چهارم پیمانه   پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک   پیازچه خرد کرده 2...