شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری   شکر 40 گرم   آب ولرم 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه)   شیر پرچرب ولرم 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه)   تخم مرغ...

 بادام آسیاب کرده 120 گرم   شیر  300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه)   شکر 150 گرم   ژلاتین 8 ورق   گلاب 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه)   خامه...

 پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری   شکر  2 قاشق چایخوری   آب ولرم  250 میلی لیتر (1 پیمانه)   آرد نان 570 گرم   نمک 1 قاشق چایخوری   شیر خشک 2 قاشق...

 برنج نیمدانه (خیس كرده) 10 قاشق سوپخوری   شیر 1 لیتر(4پیمانه)   چوب دارچین یك تكه   مخلوط میوه‌های خشك یك و یك دوم پیمانه   آب پرتقال 150...

شکر 100 گرم   آرد 220 گرم   کره خنک و خرد کرده  125 گرم   مارمالاد رزبری 100 گرم   تخم مرغ 2عدد   شکر قهوه‌ای 100 گرم   اسانس وانیل 1 قاشق...

 شکر 125 گرم   گلاب 2 قاشق سوپخوری   عسل 60 گرم (یک چهارم پیمانه)   روغن مایع 60 گرم (یک چهارم پیمانه)   زعفران حلکرده غلیظ 1 قاشق چایخوری  ...

 بادام پوست کنده و برشته کرده 25 گرم   فندق برشته کرده 25 گرم   پسته پوست کنده 75 گرم   سفیده تخم مرغ 3 عدد   شکر دانه ریز  125 گرم   آرد 100 گرم

 آب 200 میلی لیتر   شکر 400 گرم   گلوکز 40 گرم   زعفران حلکرده 1 قاشق سوپخوری   کره 20 گرم   پودر بادام سفيد 200گرم   خلال پسته برای تزئین به...