شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای سوپ رشته فرنگی رشته‌فرنگی  155 گرم   روغن مایع  2 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده  1 عدد   سیر له‌كرده  2 حبه   خلال بادام 60...

پاستا (به دلخواه خودتان)  410 گرم   نمك  به میزان لازم   كلم براكلی تكه‌كرده 500 گرم   روغن زیتون 125 میلی‌لیتر   فیله ماهی  6 تكه   سیر...

پیازچه  یك دسته   پاستای پاپیونی‌شكل 250 گرم   كره  1 قاشق چایخوری   روغن زیتون  1 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده  1 عدد   فلفل قرمز تند...

پاستا  750 گرم   مرغ‌ دودی و بدون پوست خردكرده  (یك‌ونیم كیلوگرم)   آب مرغ 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   خامه  250 میلی‌لیتر (یك پیمانه)  ...

اسپاگتی  375 گرم   روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده  1 عدد   زیتون سیاه خردكرده  90 گرم   سوسیس پپرونی خرد كرده  125 گرم

ژامبون گوشت خلالی خردكرده  185 گرم   تخم مرغ  4 عدد   خامه ساده  90 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   پنیر پارمسان رنده‌كرده  90 گرم   اسپاگتی...

پاستای لوله‌ای شكل  500 گرم   كره  90 گرم   كدوتنبل مكعبی خردكرده  250 گرم   پیازچه خردكرده  1 قاشق سوپخوری   جوز هندی سائیده  1 پینچ  ...

پاستای شكل‌دار كوچك (به انتخاب خودتان)  500 گرم   كلم براكلی گل‌كرده  250 گرم   گوجه‌فرنگی مینیاتوری، دو نیم قاچ‌كرده  250 گرم   پیازچه...

كره  75 گرم   فیله گوساله خلالی خردكرده  450 گرم   قارچ ورقه‌ای خردكرده  175 گرم   خردل  1 قاشق چایخوری   زنجفیل تازه و رنده كرده  یك ‌هشتم...

مواد لازم برای 6 - 8 نفر   كره 25 گرم   گوشت مرغ یا بوقلمون چرخكرده 250 گرم   رزماری  یك‌دوم قاشق چایخوری   آویشن  1 قاشق چایخوری   جوز هندی...