شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم جهت پخت سوپ لبو و سیب كره 30 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد   سیب‌زمینی خردكرده  350 گرم   سیب خردكرده  1 عدد   لبوی پخته و پوست‌گرفته...

مواد لازم برای تهیه نان لواش: پودر مایه‌خمیر  1 قاشق چایخوری   شكر  1 قاشق چایخوری   آب ولرم 125 میلی‌لیتر (یك دوم پیمانه)   آرد 250 گرم  ...

مواد لازم تهیه پلو با زرشک | زرشک پلو برنج 4 پیمانه   روغن 150 گرم   نمك به مقدار لازم   زعفران 1 قاشق چایخوری   زرشك تازه 200 گرم   كره 100...

روغن  به میزان لازم   دانه هل سبز  10 عدد   زنجفیل تازه و رنده كرده  1 قاشق چایخوری   برگ بو 2 عدد   فلفل قرمز قلمی، خردكرده 1 عدد   سیر له...

کوفته هویج | طرز تهیه کوفته هویج مواد لازم برای تهیه کوفته هویج: گوشت چرخكرده بدون چربی  500 گرم   پیاز متوسط خرد كرده 2 عدد   هویج ریز...

مواد لازم برای تهیه دلمه برگ با باقلا سبز روغن به میزان لازم   گوشت چرخكرده 250 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   زردچوبه 1 قاشق چایخوری  ...

سیر 2 حبه   گشنیز 2 ساقه   فلفل چیلی قرمز  3 یا 4 عدد   سس سویا 3 قاشق سوپخوری   آبلیمو ترش  3 قاشق سوپخوری   شكر  1 قاشق سوپخوری   فیله...

سیر  4 حبه   فلفل سیاه یك‌چهارم قاشق چایخوری   گشنیز  2 ساقه   بلوط خردكرده  50 گرم   میگوی چرخكرده 100 گرم   مرغ چرخكرده  50 گرم   سویاسس...

آب نصف پیمانه   (125 میلی‌لیتر)   شكر یك پیمانه     (180 گرم)   برگ پاندانوس یا نعنا  2 شاخه   شیر نارگیل یك پیمانه (250 میلی‌لیتر)   شربت...

شكر یك چهارم پیمانه   سس سویا 3قاشق سوپخوری   سس تمر هندی ترش  یك‌چهارم پیمانه   روغن مایع یك‌دوم پیمانه   توفو  60 گرم   پیاز...