شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

گوجه‌فرنگی درشت 5 عدد   جعفری ساطوری‌شده 2 قاشق سوپخوری   كرفس مكعبی خردكرده 1 ساقه   كنسرو ماهی تن 1 قوطی   پیاز مكعبی خردكرده 1 عدد  ...

آبلیمو دو قاشق سوپخوری   سركه سفید یك قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   روغن مایع با روغن زیتون سه قاشق سوپخوری   ماهی شیر 400 گرم...

سیب‌ زمینی 1 كیلوگرم   روغن مایع به میزان لازم   فیله‌ی ماهی سفید 750 گرم   آرد 35 گرم (یك‌چهارم پیمانه)   سفیده‌ی تخم مرغ همزده  3عدد  ...

فیله مرغ 2 عدد   قارچ  90 گرم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز، خردكرده 1 عدد   اسپاگتی خرد‌كرده 180 گرم   آب مرغ 1/5  لیتر   برگ ریحان...

 آرد 175 گرم   نمک 1 پینچ   کره سرد و خرد کرده 100 گرم   سینه مرغ 3 عدد درشت   نمک و فلفل به میزان لازم   روغن زیتون به میزان لازم   برگ بو  3...

 زنجفیل تازه و خرد كرده 1 تكه كوچك   سیر له كرده یك و یك‌دوم قاشق چایخوری   ادویه گرام‌ماسالا 1 قاشق سوپخوری   پودر چیلی 1 قاشق چایخوری  ...

 روغن کنجد 3 قاشق سوپخوری   پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک   پیازچه خرد کرده 6 ساقه   سیر له کرده 1 حبه   هویج پخته و رنده کرده 1 عدد   قارچ...

میگو 700 گرم   پیازچه 3 ساقه   مواد لازم برای تهیه‌ی سس پرتقال   سركه سفید 1 قاشق سوپخوری   عسل 1 قاشق سوپخوری   سویاسس 1 قاشق سوپخوری  ...

كنسرو ماهی ساردین 2 قوطی   گوجه‌فرنگی حلقه‌كرده 3 عدد متوسط   روغن زیتون یك‌سوم پیمانه (80 میلی‌لیتر)   پوست لیموی رنده‌كرده 2 قاشق...

برنج 500 گرم   روغن مایع به مقدار لازم   سیب زمینی درشت حبه‌ای خردكرده 2 عدد   پیازداغ 5 قاشق سوپخوری   ادویه‌ی كاری 1 قاشق سوپخوری  ...

نخود 250 گرم   فلفل دلمه‌ای 1 عدد   فلفل سبز تند 1 تا 2 عدد   گوجه‌فرنگی 1 عدد   سیر 2 تا 3 حبه   پیاز 1 عدد   میگوی تازه 100 گرم   زردچوبه 1...