شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4 نفر مرغ 1 عدد (900 گرم) نمک و فلفل به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک فلفل دلمه خرد کرده 1 عدد کوچک سیر 3 حبه روغن به میزان...

مواد لازم برای 4-6 نفر سینه مرغ 1کیلو نمک و فلفل به میزان لازم سماق قرمز 3 قاشق سوپخوری سیر له کرده 3 حبه آب پیاز 100میلی‌لیتر رب انار 200 گرم...

مواد لازم برای 2-4 نفر سینه مرغ ١عدد آرد سفيد یک‌دوم پيمانه تخم مرغ همزده ٢عدد پودر سوخاری دانه درشت ١پيمانه پودر پنير پارمسان یک‌دوم...

مواد لازم برای 4 نفر بلغور گندم ١ پيمانه گوشت چرخكرده ٢٠٠ گرم سير رنده کرده  ١ حبه نعنا تازه خرد كرده ٣ قاشق سوپخورى پودرتخم گشنيز  ١ قاشق...

مواد لازم برای 3 نفر پياز ١ عدد سير ٢ حبه روغن زيتون ٢ قاشق سوپخورى آب ليمو ترش  از یک ١ عددلیمو گشنيز و جعفرى هركدام ٢ قاشق سوپخورى...

مواد لازم برای 4 نفر سينه يا ران مرغ خرد كرده 800 گرم سس سويا غليظ  6 قاشق سوپخوري شكر 2 قاشق سوپخوري زنجفيل رنده كرده  1 قاشق سوپخوري پياز...

مواد لازم برای 6-8 نفر كرفس 30 گرم روغن مايع به ميزان لازم مرغ چرخكرده 150 گرم نخود فرنگي پخته 50 گرم هويج پخته150 گرم سيب‌زمینی پخته و...

كباب با گـوشت شتـرمـرغ مواد لازم کباب شترمرغ گوشت شترمرغ باریك برش زده 600 گرم فلفل سیاه یك‌دوم قاشق چایخوری پودر چیلی یك سوم قاشق...

ران تـو پـُـر | طرز تهیه ران توپر ران مرغ  4-3 عدد هویج متوسط 1 عدد كدوی سبز متوسط 1 عدد كرفس 1 ساقه سویا سس 1 قاشق سوپخوری پودر خردل  1 قاشق...

مرغ سوخاری با جو پرک: مواد لازم برای 20 تكه:  شكر قهوه‌ای  2 قاشق سوپخوری جو‌ی پرك دو سوم پیمانه بادام زمینی بو داده و بی‌نمك  یك دوم...

مواد لازم برای تهیه مرغ مارینگو:مرغ خردكرده 1 عددنمك و فلفل  به میزان لازمسركه یك چهارم پیمانهرب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوریدارچین یك...

مواد لازم برای 4 -6  نفر سیر 2 حبه ترشی لیمو  1 عدد پیاز خرد کرده 2 عدد پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز 1 قاشق چایخوری گشنیز خرد...