شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه کباب بناب: قلوه‌گاه، سردست و ران گوسفند 1 كیلوگرم   پیاز ریز خردكرده 220 گرم   نمك به میزان لازم

مواد لازم مرغ با سس انار و بادام: انار 2 عدد متوسط   آب یك‌دوم پیمانه (375 میلی‌لیتر)   شكر قهوه‌ای 75 گرم   روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری  ...

مواد لازم برای تهیه تاس کباب زمستانی: به پوست كنده و خرد كرده 2 عدد   هویج پوست كنده و حلقه‌ای خرد كرده 1 عدد   پیاز حلقه‌ای خرد كرده 2...

روغن مایع 3 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 2 عدد   فیله‌ی مرغ درشت خردكرده 900 گرم   زردچوبه یك‌دوم قاشق چایخوری   رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق...

مواد مورد نیاز برای تهیه خورش مرغ و آلو: روغن مایع 4 قاشق سوپخوری   مرغ خرد كرده یك‌كیلو و 800 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   زردچوبه 1...

مرغ 1 عدد (2 كیلوگرم)   نمك‌ و فلفل به میزان لازم   زردچوبه 1 قاشق چایخوری   روغن 5 قاشق سوپخوری   پیازداغ 5 قاشق سوپخوری   آب 3 پیمانه (700...

مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه: جوجه‌ی ‌محلی 2 عدد (1/300-1/500 كیلوگرم)   نمك به میزان لازم   روغن و كره‌ی حیوانی 1 كیلوگرم   رب‌انار 160...

مواد لازم برای تهیه مرغ ترش: روغن مایع 3 قاشق سوپخوری   پیاز خرد كرده 2 عدد   سیر له كرده 2 حبه   مرغ خرد كرده 800 گرم   لپه 40 گرم   سبزی...

برای تهیه کته کباب به مواد زیر نیاز داریم: برنج مرغوب ایرانی (5 پیمانه) 750 گرم   آب 750 میلی‌لیتر   نمك برای كته یك‌و‌نیم قاشق چایخوری  ...