شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه ی کباب شترمرغ: گوشت شترمرغ 600 گرم   پیاز خردكرده  1 عدد   فلفل سیاه یك‌دوم قاشق چایخوری   روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب بدون استخوان: روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   زعفران حل‌كرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری  ...

سینه مرغ 750 گرم   پودر زیره سیاه یك‌چهارم قاشق چایخوری   فلفل قرمز یك‌چهارم قاشق چایخوری   فلفل سیاه یك‌چهارم قاشق چایخوری   پودر...

مواد لازم برای تهیه ی کباب کوبیده مرغ: سینه‌ مرغ 1 كیلوگرم   دنبه‌ گوسفندی 150 گرم   پیاز 300 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   زعفران...

مواد لازم برای پخت کباب کوبیده نگینی: فیله گوساله چرخكرده 500 گرم   قلوه گاه گوسفندی چرخكرده 500 گرم   پیاز رنده كرده و آبگرفته 200 گرم  ...

مواد لازم برای تهیه کباب ترش: فیله یا راسته گوساله 1 كیلوگرم   نمك و فلفل به میزان لازم   پیاز 2 عدد   گردوی چرخكرده 300 گرم   رب انار 4...

مواد لازم برای تهیه کباب حلزونی مرغ و گوشت: فیله‌ مرغ 500 گرم   فیله گوساله 500 گرم   نمك، فلفل و زعفران  به میزان لازم   روغن زیتون 2 قاشق...

مواد لازم برای تهیه کباب بختیاری در تابه: روغن برای سرخ كردن 3 قاشق سوپخوری   پیاز خلالی خردكرده 2 عدد متوسط   فیله گوساله خلالی خردكرده...

مواد لازم برای پخت کباب لقمه فیله و قلوه‌گاه گوسفندی چرخكرده از هر كدام 500 كیلوگرم   پیاز رنده كرده و آب گرفته 200 گرم   نمك و فلفل  به...

مواد لازم برای تهیه کباب حسینی: گوشت مغز ران گوسفندی 1 كیلوگرم   فلفل دلمه‌ای سبز 2 عدد   پیاز 1 عدد درشت   كره 50 گرم   رب گوجه‌فرنگی  2...

مواد لازم برای تهیه کباب دنده دنده گوسفندی 1 كیلوگرم   فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 1 عدد درشت  ...

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده: فیله یا راسته گوساله  500 گرم   گوشت قلوه‌گاه گوسفندی 500 گرم   پیاز رنده‌كرده و آب گرفته 300 گرم   نمك،...