شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه مرغ شكم پُر: مرغ كوچك یك عدد نمك و فلفل به میزان لازم روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 2 عدد غوره 4 قاشق سوپخوری...

جهت تهیه توپ‌های مرغ و فلفل به مواد زیر نیاز داریم: سیب‌زمینی  600 گرم   خامه  2 قاشق سوپخوری   آبلیمو  1 قاشق سوپخوری   كره  40 گرم  ...

مواد لازم برای تهیه کباب شامی: گوشت بدون چربی خردكرده 500 گرم   پیاز خردكرده  1 عدد   نمك، فلفل و زردچوبه  به مقدار لازم   آرد نخودچی  300...

مواد لازم برای تهیه سرگنجشکی: گوشت بدون چربی چرخكرده  500 گرم   پیاز درشت  1 عدد   نمك، فلفل و زردچوبه  به میزان لازم   سیب‌زمینی...

مواد لازم برای تهیه بریانی اصفهان: گوشت سردست و دنده  1 كیلوگرم   پیاز درشت خردكرده  1 عدد   نمك و زردچوبه  به میزان لازم   فلفل سیاه...

مواد لازم برای تهیه لونگی آستارا: جوجه‌ی 800 تا 1000 گرمی 1 عدد   قرص عصاره‌ی مرغ 2 عدد   رُب ازگیل 350 گرم   مغز گردوی آسیاب‌كرده 300 گرم  ...

مواد لازم برای تهیه تاس کباب: راسته‌ی گوساله 750 گرم   پیاز حلقه‌كرده 4 عدد   سیب زمینی حلقه‌كرده 3 عدد   نمك و فلفل به میزان لازم  ...

پیاز 1 عدد   گوشت چرخكرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   زعفران حل‌‌كرده 1 قاشق چایخوری   روغن به میزان لازم...

مواد لازم برای تهیه ران مرغ مزه دار: سیب‌زمینی با پوست 3-4 عدد كوچك   ران مرغ  10 عدد   هویج خردكرده 1-2 عدد   سس سویا 2-3 قاشق سوپخوری  ...

مواد لازم برای تهیه مرغ با سس لیمو: آرد  180 گرم   گشنیز خردكرده یك‌دوم پیمانه   پوست لیموی رنده‌كرده 1 قاشق سوپخوری   تخم مرغ 2 عدد  ...

مواد لازم برای تهیه ی کباب برگ تابه ای: فیله گوساله 500 گرم   پیاز خردكرده 2 عدد   روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم  ...

كره 4 قاشق سوپخوری   زنجفیل رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   راسته یا فیله گوساله خلالی خردكرده 400 گرم   هویج خلالی خردكرده 2 عدد   تره فرنگی...