شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش زیتون، سیر، جعفری، روغن زیتون، آبلیمو، نمک، فلفل و ماهی را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. حالا تاپناد زیتون...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش روی سطح نان‌ها را با مخلوط سس مایونز، خردل، نمک و فلفل آغشته کنید. آن‌گاه هویج، تخم‌مرغ، ‌سیب‌زمینی و لبو را در...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان طرز تهیه مینی کاپ کیک شکلاتی همه مواد را در کاسه همزن بریزید و 5 دقیقه با دور کند و بعد 3-4 دقیقه با دور تند همزن...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش كرفس و قدری روغن را در تابه مناسبی بريزيد و روی حرارت اجاق بگذاريد و پيوسته هم بزنيد تا كرفس نرم شود. آن‌گاه مرغ...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان آرد، شکر و نمک را در کاسه دستگاه غذا ساز بریزید و کره را بیفزائید. دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده نان...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان فر را با دمای 130 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مافن را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آن‌گاه کره و شکلات را به روش...

آشپزباشی - سرمه جلیلی خمیر هزار لا را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت نیم سانت پهن کنید. آن‌گاه خمیر را با کاتر مخصوص پیراشکی گرد برش بزنید....

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان 10 قالب را به گنجایش یک‌دوم پیمانه با سلفون بپوشانید. آن‌گاه پودر ژلاتین را روی یک‌چهارم پیمانه از شیر بپاشید و...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان طرز تهیه کاپ کیک با کارامل هلو فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مافن را چرب و آردپاشی نمائید. آن‌گاه...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان طرز تهیه چیز کیک انگور یاقوتی بیسکویت، کره و شکلات را با هم مخلوط کنید و کف قالب‌ها به گنجایش یک‌چهارم پیمانه...

آشپزباشی - مریم امیری شکلات مارس را خرد کنید و آن را همراه با شیر و پودر کاکائو در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات حل...

آشپزباشی - مریم امیری گیلاس ها را همراه با شکر و آبلیمو در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم 5 دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید تا خنک شود. ...