شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان طرز تهیه کاپ کیک با کارامل هلو فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب مافن را چرب و آردپاشی نمائید. آن‌گاه...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان طرز تهیه چیز کیک انگور یاقوتی بیسکویت، کره و شکلات را با هم مخلوط کنید و کف قالب‌ها به گنجایش یک‌چهارم پیمانه...

آشپزباشی - مریم امیری شکلات مارس را خرد کنید و آن را همراه با شیر و پودر کاکائو در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکلات حل...

آشپزباشی - مریم امیری گیلاس ها را همراه با شکر و آبلیمو در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم 5 دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید تا خنک شود. ...

آشپزباشی - مریم امیری خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا خامه کاملاً داغ شود. آن‌گاه شکلات را به خامه بیفزائید و...

 آشپزباشی - مریم امیری شکر و آب را در ظرف مناسبی بریزد و آن را همراه با توت فرنگی روی حرارت ملایم، 5 دقیقه بجوشانید. آن‌گاه این مخلوط را در...

آشپزباشی - افسانه ظروفی طرز تهیه کیک تر  اسپانیایی زرده تخم‌مرغ‌ها را همراه با نیمی از شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و غلیظ شود....

آشپزباشی - آرزو گنجی شیر، سوهان و عسل را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سوهان در شیر حل شود. آن‌گاه ظرف را از روی حرارت...

آشپزباشی - آرزو گنجی ملون، شکر و بستنی را در پارچ  دستگاه مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود. آنگاه پودر...

آشپزباشی - آرزو گنجی آرد، پودر شکر و وانیلین را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید، کره را بیفزائید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده‌نان...

آشپزباشی - افسانه ظروفی طرز تهیه چیز کیک یخی با شکلات داغ بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید و کف قالب چربکرده کمربندی به قطر 23 سانتیمتر...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش پاستا را در آب جوش و نمک بپزید و آبکشی کنید. آن گاه قارچ را تفت دهید. حالا فیله‌های مرغ را با نمک، سیر و زعفران...