شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف قالب را به قطر 20 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه زرده...

آشپزباشی - مریم امیری فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و دو قالب را به قطر 18 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه آرد، بیکینگ...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید تا داغ شود. آن‌گاه تخم‌مرغ را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید و...

آشپزباشی - افسانه ظروفی شیر، 250 گرم از آرد و باقیمانده مواد لازم را به‌جز گوجه‌فرنگی و ریحان در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه...

آشپزباشی - افسانه ظروفی ابتدا خمیر کرانچی را به این ترتیب آماده کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر شود. آن‌گاه خمیر را روی سطح آرد...

آشپزباشی - افسانه ظروفی فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را با اسپری روغن (مخصوص قنادی) چرب نمائید. آن‌گاه آرد، شکر قهوه‌ای،...

آشپزباشی - افسانه ظروفی شکلات را به روش بن ماری آب کنید و شیر را بجوشانید. آن گاه زرده تخم مرغ‌ها را همراه با شکر، آرد و وانیل با همزن برقی...

آشپزباشی - کیان رنجبر بلغور را به مدت 2 ساعت در آب جوش بخیسانید. آن‌گاه در آبکش ریخته و اجازه دهید تا آبش برود. سپس کلیه مواد را با یکدیگر...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا چای کیسه‌ای را در آب‌جوش قرار دهید و عسل را به آن بیفزائید و  بگذارید چای دم بکشد. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها را...

آشپزباشی - کیک خرما هسته خرما را درآورید و خرما را در  400 میلی‌لیتر آب جوش خیس کنید تا نرم شود. آن‌گاه این مخلوط را از صافی رد کنید تا پوست...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا ابتدا شربت  را به این ترتیب آماده کنید. آب و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. آن‌گاه...

آشپزباشی - آرزو مقدم شکلات را همراه با کره و پودر کاکائو در ظرف مناسبی بریزید و به روش بن ماری (روی بخار آب جوش)‌ آب کنید. آن‌گاه این مخلوط...