شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی ­– سرور چاوشی   ابتدا شربت را به این ترتیب فراهم كنید. شكر و آب را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی ­– سرور چاوشی   كره و تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه آرد و نمك...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی ­– مریم امیری   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب لوف را به اندازه 10×21 سانتیمتر با كاغذ روغنی...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی ­– نفیسه قنبری   كره را در كاسه مناسبی بریزید و تخم‌مرغ، شیر، شكر، روغن مایع، آرد و بیكینگ‌پودر را به آن...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی ­- آرزو گنجی   روغن را در كاسه‌ مناسبی بریزید و با همزن برقی 5 دقیقه بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه سفیده و...

 تحریریه ماهنامه آشپزباشی ­– سعید بابارحیمی   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را چرب نمائید. پودر شكر و كره را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی – سحر سامانی   فر را با دمای 120 درجه‌ سانتیگراد گرم كنید و سینی نسوز بزرگی را چرب نمائید. آن‌گاه گوجه‌فرنگی‌ها...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی – سحر سامانی   روغن را در قابلمه‌ مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط گرم كنید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا نرم...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی – پوراندخت نمیرانیــان   تخم گشنیز را در تابه‌ مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم، یك دقیقه تفت دهید. آن‌گاه هل را...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی – آرزو گنجی   در 2 تابه‌ مناسب روغن بریزید و روی اجاق بگذارید. آن‌گاه سیب‌زمینی و پیاز را جداگانه تفت دهید تا...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی – مهديس رحيميان   آرد، شكر، نمك و یك‌دوم قاشق چایخوری از پوست پرتقال را با همزن برقی بزنید، كره را بیفزائید و...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی – سرور چاووشی   آرد و بیكینگ‌پودر را در ظرف مناسبی بریزید، وانیل، آب و شیر را بیفزائید و با همزن برقی بزنید تا...