تحریریه ماهنامه آشپزباشی – سرور چاووشی
آرد و بیكینگ‌پودر را در ظرف مناسبی بریزید، وانیل، آب و شیر را بیفزائید و با همزن برقی بزنید تا مایه صاف و یكدستی حاصل شود. آن‌گاه پوست موزها را بگیرید و آنها را چهار قاچ كنید.
حالا موزها را ابتدا در آرد ذرت و بعد در مایه‌ی فراهم كرده بغلتانید و در روغن داغ سرخ كنید تا طلائی‌رنگ شوند.
سپس موز سرخكرده را در ظرف مناسبی بچینید و با بستنی وانیلی، عسل، مخلوط شكلات، روغن مایع و پرك بادام بیارائید و میل كنید.
