شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

از آنجا که انواع خوراک با ماکارونی بسیار متنوع است و شاهد حضور اشکال مختلف این محصول با زمان های پخت کوتاه و فوری در بازار هستیم و علاقمندان به این غذا روز به روز در حال افزایش هستند. 8-54-5040-600-978

در اين كتاب با در نظر گرفتن روش‌های استاندارد گوشت طيور و بيان ويژگي‌های آن، به آموزش روش‌های صحيح خردكردن و پاك كردن مرغ و تهيه‌ انواع عصاره‌ها، پرداخته شده است. همچنين با روش تهيه‌ انواع خوراك با گوشت ماكيان آشنا مي‌شويد. 6-87-5040-600-97

در اين كتاب، ضمن بيان نكاتی در مورد فست فودها و روش‌های استفاده صحيح پرداخته شده است. 0-89-5040-600-978

در اين كتاب ضمن آموزش روش تهيه‌ عصاره‌ گوشت و مرغ، صحيح‌ترين روش خرد كردن و پاك كردن مرغ و سبزي‌ها، و پخت آن‌ها و چگونگي استفاده از گياهان معطر، به آموزش بيش از 60 نوع دستور تهيه‌ سوپ پرداخته شده است. 3-91-5040-600-978

در ادامه كتاب آموزش انواع سالاد جلد اول در اين كتاب ضمن آموزش تهيه انواع چاشني سالاد و جوانه‌ها، بيش از 50 دستور تهيه‌ انواع سالاد نيز، آموزش داده شده است. 5-97-5040-600-978

اين كتاب، پيرامون آموزش انواع سس سالاد و تهيه‌ روغن‌هاي معطر، توضيحات مفصل، مهم و كاربردي بسياري را داراست. همچنين به چگونگي تهيه‌ بيش از 50 نوع دستور سالاد پرداخته است. 9-99-5040-600-978

ترشی‌ها جزء چاشنی های پرطرفداری هستند که خانم های کدبانوی ایرانی در ابتدای پاییز هر سال با بهره گیری از انواع سبزی ها و صیفی ها و مطابق ذائقه خانواده و سلیقه خود مشغول آماده سازی آن می شوند. 9-60-5040-600-978

در اين مجموعه طريقه داشتن يك تفريح سالم و 44 دستور ويژه پيك‌نيك كه به سادگی آماده می شوند. 7-51-5040-600-978

با توسعه شهرنشيني و پيشرفت زندگی ماشينی، شيوع بيماري‌هاd غيرواگير رو به افزايش است. دو علت عمده مرگ و مير اين بيماری ها مشكلات قلبی – عروقی و انواع سرطان‌ها هستند. 1-17-7433-600-978

با توسعه شهرنشينی و پيشرفت زندگي ماشينی، شيوع بيماري‌هاي غيرواگير رو به افزايش است. دو علت عمده مرگ و مير اين بيماری ها مشكلات قلبی – عروقی و انواع سرطان‌ها هستند. 8-18-7433-600-978

در اين كتاب با نكات مهم و كاربردي در خصوص نگهداري برنج، شناخت انواع برنج و روش پخت آنها و چگونگي تهيه‌ چلو و انواع پلوي سنتي و ملل آشنا مي‌شويد. 3-88-5040-600-978

مردمان تبریز به ویژه کدبانوهای تبریزی از دیر زمان به افراد خوش ذوق و سلیقه در آشپزی شهره بوده و هستند و از آنجا که خوراک های تبریزی دارای جایگاه ممتازی در میان سفره ایرانیان است. 6-61-5040-600-978