شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مي‌باشد. اجاق مايكروويو دستگاهي است كه با استفاده از امواج راديويي پخت غذا را انجام مي‌دهد. ‭978-600-7433-13-3

سيب‌زميني، ‌جايگاه ويژه‌اي در تغذيه و سبد غذايي مردم جهان دارد. در ايران نيز از نظر اهميت غذايي در رتبه سوم بعد از برنج و گندم قرار داردكه در غذاهاي سنتي و غذاهاي امروزي كاربرد فراواني دارد. 6-12-7433-600-978

اين كتاب توسط كارشناس مجرب و به نام رشته قنادی به زيور طبع آراسته شده است. 4-78-5040-600-978

با مطالعه‌ اين كتاب، ضمن آشنائي با فوايد غلات و حبوبات، مي‌توانيد طرز تهيه‌ انواع آش و آبگوشت را نيز فرا بگيريد. 8-96-5040-600-978

با توجه به علاقه‌ بسيار زياد مردم به تهيه‌ انواع دسر و بستني و استفاده از آن در مهماني‌ها و به دليل استقبال بي‌نظير از جلد اول كتاب «انواع بستني و دسرهای سرد»،جلد دوم را منتشر کردیم. 9-86-5040-600-978

دسرهای خنک، یک میان وعده سالم و لذت بخش هستند که از زمان های قدیم جایگاه ویژه ای داشته اند. برای تهیه انواع دسر و نوشیدنی می توانید از کتاب انواع بستنی و دسرهای سرد استفاده کنید. 4-52-5040-600-978

با توجه به گستردگي و تنوع زياد رشته شیرینی پزی، اين كتاب كمك مي‌كند حتي بدون داشتن ابزار و وسايل نوين، به تهیه و فراهم كردن شيريني بپردازيم و طرز آماده‌سازي انواع شيريني برشي را بدون نياز به فر در اختيار مصرف‌كننده قرار دهيم. 4-49-5040-600-978

اين كتاب جهت آن دسته از هم ميهنان عزيزمان است كه به هنر شيريني‌پزی علاقه‌مند هستند. 0-50-5040-600-978

در اين كتاب آشپزی آموزش تارت و پای ضمن بيان بهترين روش برای دقيق‌ترين اندازه‌گيری، روش تهيه انواع كيك، تارت و پای آموزش داده شده است. 6-90-5040-600-978

در اين كتاب با توجه به اهميت كاربرد حرفه‌ای مواد اوليه شيرينی پزی، به آشنايی با اين مواد پرداخته شده است. 4-16-7433-600-978

در اين كتاب ضمن ارائه‌ نكاتی در زمينه‌ بهترين روش نگهداری قارچ و ارزش تغذيه‌ای اين ماده‌ غذایی مفيد، در حدود 50 دستور تهيه‌ غذا با قارچ آموزش داده شده است. 7-93-504-0600-978

در اين كتاب ضمن ارائه نكات كليدی تغذيه در ماه رمضان آموزش داده شده‌است. 4-36-5040-600-978