این فصل از سال بازار پر میشه از نخود فرنگی و بهترین زمان برای اینکه نخود فرنگی بخریم. روشهای مختلفی برای نگهداری سبزیجات وجود داره،. معمولا از دو روش فریز…
مواد لازم برای 4-6 نفر تخم مرغ ........................... 3 عدد نمک و فلفل........................ به میزان لازم کرۀ آبکرده....................... 50 گرم آرد ......................... 75 گرم بیکینگ پودر ...............................یک قاشق چایخوری هویج خرد کرده و پخته .....................یک چهارم…
مواد لازم فیله گوسفند(پخته شده).............................200 گرم پیاز نگینی.................1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه....................به مقدار لازم فیله مکعبی مرغ(خرد شده)..................2 عدد، درشت روغن.....................به مقدار لازم پودر سیر...................به مقدار لازم ذرت کنسرو شده....................1 پیمانه چغندر یا لبو.................1 عدد متوسط هویج…
مواد لازم برنج پخته شده و داغ.................۲ فنجان ذرت................100گرم نخودفرنگی..............100گرم کنسرو ماهی................۲ قوطی گوجهفرنگی پخته.............. 1 قوطی (۳۵ گرم) فلفل تند، خرد کرده............... به مقدار لازم پیازچه، خرد کرده..................۸ عدد فلفل دلمهای سبز خرد کرده..................۱ عدد کوچک فلفل دلمهای…
مواد لازم برای 1 نفر گوجه فرنگی ...............2-3 عدد کره.......... 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی.............1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه............. به میزان لازم کنسرو نخودفرنگی................یک دوم پیمانه تخم مرغ همزده................. 1 عدد درشت جعفری خرد…
مواد لازم برای 6-8 نفر هویج ریز خرد کرده و پخته...............1 عدد متوسط کدوسبز ریز خرد کرده............. 1 عدد متوسط کنسرو نخودفرنگی............... یک دوم پیمانه کنسرو ذرت......................یک سوم پیمانه لوبیاسبز خرد کرده و پخته.....................یک سوم…
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر کره............... 50 گرم فیلة مرغ رشتهای خرد کرده...............400 گرم فلفل دلمهای رنگی خلالی خرد کرده................ 1پیمانه قارچ ورقهای خرد کرده.............150 گرم بروکسل خرد کرده ............5 عدد براکلی گلچه کرده …
مواد لازم برای 6-8 نفر گل کلم گلچهای خرد کرده 150 گرم براکلی گلچهای خرد کرده 150 گرمکرفس خرد کرده یک ساقهقارچ ورقهای خرد کرده و تفت داده …
برنج باسموتی 2 پیمانه (300 گرم) آبگوشت دو و نیم پیمانه (750 میلیلیتر) نمک به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد درشت روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه زنجفیل رنده کرده…
مواد لازم برای 6-8 نفر سیبزمینی پخته و حبه قندی خرد کرده 300 گرم نمک و فلفل تند به میزان لازم جعفری و گشنیز خرد کرده یک دوم پیمانه کنسرو نخودفرنگی یک دوم پیمانه فلفل…
پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط سیر له کرده …
مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری کره 15 گرم پیاز قرمز خرد کرده 1 عدد متوسط سیر له کرده 2 حبه پودر کاری 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم سیبزمینی…
مواد لازم برای 2 نفر ساق مرغ بدون پوست 2 عدد ماست 2 قاشق سوپخوری زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم برنج 1 پیمانه پر (150 گرم) زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری پیاز…
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر کره 50 گرم فیلة مرغ رشتهای خرد کرده 400 گرم فلفل دلمهای رنگی خلالی خرد کرده 1 پیمانه قارچ ورقهای خرد کرده 150 گرم بروکسل خرد کرده 5…
مواد لازم برای 4-6 نفر تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم کرۀ آبکرده 50 گرم آرد 75 گرم بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری هویج خرد کرده و پخته یک چهارم پیمانه کنسرو نخود…
مواد لازم برای 10 نفر اسفناج 2 کیلوگرم تخم مرغ همزده 6 عدد نمک و فلفل به میزان لازم شنبلیله خشک یکدوم قاشق چایخوری روغن مایع به میزان لازم پنیر لبنه 400 گرم فلفل دلمه ای رنگی…
مواد لازم برای 4-6 نفر کره 50 گرم فیلۀ مرغ خرد کرده 600 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران 2 قاشق سوپخوری میگوی تمیز کرده 150 گرم خامه یک دوم پیمانه شوید تازه خرد…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله ماهی سمن 400 گرم نمک و فلفل به میزان لازم آب لیموی تازه 2 قاشق سوپخوری کنسرو نخودفرنگی سه چهارم پیمانه پیازچه خرد کرده 3 قاشق سوپخوری بی بی اسفناج…
مواد لازم برای 4-6 نفر هویج رنده کرده 1 عدد متوسط کدو سبز رنده کرده 1 عدد متوسط سیب زمینی پخته و رنده کرده 1 عدد متوسط سیبزمینی خام و رنده کرده 1…
مواد لازم برای 4 نفر برنج باسماتی 300 گرم سوسیس 170 گرم روغن به میزان لازم ساقه کرفس خرد کرده 300 گرم پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط سیرله کرده 4 حبه نمک و فلفل قرمز یکهشتم…
مواد لازم برای 4-6 نفر سیبزمینی پخته و له کرده 2 عدد متوسط کنسرو نخودفرنگی یک دوم پیمانه ترهفرنگی یا پیازچه خردکرده یک سوم پیمانه پیازداغ 3 قاشق سوپخوری کشمش یکچهارم پیمانه بادام زمینی یا دانه…