آشپزباشی - اعظم گلزارمنش
روغن و کره را در تابه مناسبی گرم کنید.
آن‌گاه پیاز را بیفزائید و قدری تفت دهید.
حالا سیر را افزوده 30 ثانیه تفت دهید.
سپس پودر کاری، نمک، فلفل و سیب‌زمینی را اضافه و مخلوط کنید، حالا آب مرغ را اضافه کرده تا سیب‌زمینی بپزد.
اینک عدس، فلفل، نخودفرنگی و اسفناج را بیفزائید و صبر کنید تا خوراک بپزد و جا بیفتد.
سپس خوراک را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید.
