مواد لازم برای 6 تا 8 نفر نان باگت بزرگ................يك عدد، خرد شده آب مرغ................3 پیمانه سينهي مرغ (بزرگ)..................يك عدد، پخته و خرد شده پياز .....................یک و نیم پیمانه، خرد شده روغن مايع.......................يك پيمانه سير.....................نصف قاشق…
مواد لازم فیلهی مرغ....................6 عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه تازه کوبیده شده................به مقدار لازم کره..................90 گرم ژامبون مرغ....................3 برش، ریز ریز خرد شده سیر................2 حبه، پوره شده پودر خردل......................یکدوم قاشق چایخوری ادویه مخلوط، پودر تخمگشنیز................یک قاشق…
مواد لازم خمیر: پودر خميرمايه....................1 قاشق چایخوري آب ولرم......................یکچهارم پيمانه شكر.......................1 قاشق چايخوري آرد سفيد.....................1 پيمانه نمك......................به مقدار لازم روغن زيتون....................یکچهارم پيمانه مواد میانی با زعتر: زعتر.................3 قاشق سوپخوري روغن زيتون..................یکچهارم پيمانه مواد میانی پنیری پنير فتای نرم شده................1 پيمانه كره آب…
مواد لازم پودر کیک سوئیس رول شرکت پرگاس نوین ..............۵۰۰ گرم تخممرغ.................. ۴۰۰ گرم (حدود ۶ عدد) آب................. ۱۲۵ گرم ژل کیک................ ۴۵ گرم شربت بار یا عسل............. ۳۰ گرم مواد لازم برای تهیه کرم پنیری…
مواد لازم برای 8 تا 10 نفر سینه مرغ خرد کرده..............500 گرم سیر له کرده.............. 1حبه پیاز خرد کرده.............1 عدد متوسط نان تست..............3 ورق تخممرغ...............1 عدد نمک و فلفل...............به میزان لازم جعفری ریز خرد کرده...................2 قاشق سوپخوری پنیر…
مواد لازم برای 6 نفر کره.............60 گرم پنیر رنده شده...............۱۳۰ گرم نان تست سفید و خشک................ 6 تکه عصاره گوشت.................... 5/1 لیتر پیاز پوست کنده و خلالی خردشده.............. ۴ عدد بزرگ برگ بو................... 1 پر…
مواد لازم اسفناج تمیز و خرد کرده 500 گرم روغن به میزان لازم شنبلیله خشک یک دوم قاشق چایخوری پیاز داغ 2 قاشق چایخوری قارچ ورقهای خرد کرده 500 گرم نمک…
مواد لازم برای 6-8 نفر کره سرد (خرد کرد) ۱۵۰ گرم آرد ۲۲۰ گرم پودر بادام ۴۰ گرم پودرشکر ۴۰ گرم نمک یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد آب سرد ۲ قاشق سوپخوری مواد لازم میانی پنیرخامه…
مواد لازم برای حدود 40-45 عدد کره سرد 125 گرم پنیر نرم (لاکتیکی) 100 گرم آرد 150 گرم زرده تخممرغ 1 عدد آب سرد 1 قاشق سوپخوری شکر 50 گرم …
مواد لازم برای حدود 40-45 عدد آرد 400 گرم بیکینگ سودا یکدوم قاشق چایخوری نمک یکدوم قاشق چایخوری شکر 50 گرم کره نرم شده 250 گرم پنیر ماسکارپونه 240 گرم تخم مرغ 1 عدد درشت زیره سیاه 2…
نان تست 8 ورق پنیر خامهای یا لبنه 380 گرم مغزجات تست و خرد کرده 4 قاشق سوپخوری (گردو، بادام، فندق و پسته) کشمش 2 قاشق سوپخوری…
آرد 120 گرم كره 50 گرم پنیر گودای رندهكرده 50 گرم سینهی مرغ پخته یكچهارم عدد كنسرو ذرت 75 گرم تخم مرغ 1 عدد شیر 120 میلیلیتر پاپریكا 1 پینچ خیار و هویج برای تزئین به میزان لازم…
پنیر چدار یا گودا 150 گرم آرد نان 230 گرم بیكینگپودر 1 قاشق سوپخوری نمك یكچهارم قاشق سوپخوری كره 50 گرم شیر 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) تخممرغ 1 عدد خامه 2 قاشق سوپخوری كنجد یا سیاه دانه به…
پنیر فتا 150 گرم پنیر گودای رنده كرده 100 گرم جعفری خرد كرده 2 قاشق سوپخوری مغزگردوی برشته و خرد كرده 60 گرم سبزی معطر* 3 قاشق سوپخوری پاپریكا 2 قاشق سوپخوری خیار ورقهای خرد كرده…
پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری شكر 40 گرم آب ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آرد 300 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری شیر ولرم 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) تخممرغ 1 عدد كره نرم 20 گرم مواد لازم میانی پنیر ماسكارپونه یا خامهای 250 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری شكر 50 گرم آرد 50…
بادمجان 6 عدد كوچك نمك و فلفل به میزان لازم سیر خرد كرده 1 حبه روغن زیتون 8 قاشق سوپخوری سركهی بالزامیك 1 قاشق سوپخوری پنیر خامهای (ماسكارپونه) 300 گرم نعنای خرد كرده 1 قاشق سوپخوری جعفری…
پودر مایه خمیر 7 گرم شكر 1 قاشق چایخوری آب ولرم 200 میلیلیتر شیر ولرم 100 میلیلیتر نمك یكدوم قاشق چایخوری كره نرم 30 گرم شكر (اضافی) 2 قاشق سوپخوری آرد نان 350 گرم كنجد به میزان لازم مواد…