مواد لازم بروکلی.........................300 گرم، درشت خردشده گلکلم درشت خردشده......................300 گرم پنیر خوشمزهی هلندی.....................125 گرم آرد سفید گندم..........................به مقدار لازم روغن مخلوص سرخکردنی.........................به میزان لازم مواد لازم جهت مایهی پوشش: آرد سفید گندم...............................یک و یکدوم پیمانه بیکینگپودر............................یک قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم براي 4 نفر فيلهي ماهي سوف بخارپز كرده.............250 گرم كرفس خردكرده................ 2 ساقه پيازچهي خردكرده............... 2 ساقه سس مايونز............... 3 قاشق سوپخوري آبليمو..............1 قاشق سوپخوري ماست خامهاي................ 2 قاشق سوپخوري نمك و فلفل.............. به ميزان…
مواد لازم : لوبیاسبز درشت خردشده .......... 200 گرم گوجهفرنگی كوچك نصفشده ............... 250 گرم زیتون بدون هسته ............ یكدوم پیمانه خیار سالادی برش دادهشده .............. 2 عدد پیاز قرمز نازك برش دادهشده ........... 1…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیلة ماهی سمن 1 کیلوگرمآبلیمو 4 قاشق سوپخورینمک و فلفلبه میزان لازمنان تست 4 برشسس مایونز 60 میلیلیترشوید ریز خرد کرده 50 گرمجعفری ریز خرد کرده…
مواد لازم برای 2-4 نفر فیله ماهی تیلا پیا 300 گرم تخم گشنیز نیم کوب 3 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سیر له کرده 1 حبه آبلیمو 3 قاشق سوپخوری کاهو به میزان…
مواد لازم برای 6-8 نفر برگ اسفناج 20 عدد آب 60 ميليليتر (يكچهارم پيمانه) قرص عصاره سبزی 1 عدد آب جوش برای حل كردن قرص 125 ميليليتر (يكدوم پيمانه) فیله ماهی (به دلخواه) 400 گرم پودر ژلاتين…
برای پخت حواری ماهی به مواد زیر نیاز است: پیاز خردكرده 2 عدد روغن یكدوم پیمانه زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری ادویه كاری 1 قاشق چایخوری گوجهفرنگی خردكرده 2 عدد متوسط ماهی حوور 500 گرم نمك به میزان…
فیلهی ماهی 750 گرم اسفناج 500 گرم كره 30 گرم آرد 1 قاشق سوپخوری شیر 1 پیمانه نمك و فلفل به میزان لازم خامه یكدوم پیمانه پنیر گودای رندهكرده 1 پیمانه خردهنان یكدوم پیمانه پنیر گودای اضافی یكدوم پیمانه…
ماهی بخارپز بدون تیغ 1 عدد (حدود 1 كیلوگرم) بادمجان سرخكرده 10 عدد سس سفید 2 پیمانه پنیر موزارلا 150 گرم سیر رندهكرده 3 تا 4 حبه نمك و فلفل بهمیزان لازم جعفری و آویشن به…
بلغور ریز یكدوم پیمانه گوشت چرخكرده 300 گرم پیاز 1عدد ریز نمك و فلفل به میزان لازم مواد لازم میانی فیله ماهی 200 گرم كره 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد ریز گشنیز خرد كرده 2 قاشق سوپخوری زیره كوبیده 1 قاشق چایخوری خلال بادام 2 قاشق…
نودل برنجی 200 گرم فیله ماهی سالمون خرد كرده 400 گرم ساقه كرفس خلالی خرد كرده 2 عدد خیار خلالی خرد كرده 3 عدد مغز پسته برشته كرده یكدوم پیمانه (75 گرم) نعنا خرد كرده 1 قاشق سوپخوری ریحان خرد كرده 1…
فیلهی ماهی سوف بخارپز كرده 250 گرم كرفس خردكرده 2 ساقه پیازچهی خردكرده 2 ساقه سس مایونز 3 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری ماست خامهای 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم نان ساندویچ…
میگوی پخته 250 گرم فیلهی ماهی بخارپز كرده 250 گرم سیبزمینی پخته 400 گرم پیازچهی خردكرده 2 ساقه ترخون خردكرده 1 قاشق چایخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری نمك به میزان لازم تخممرغ 2 عدد كوچك آرد به میزان…
ماهی پخته شده در نمك پختن ماهی در نمك خیلی شبیه پخت آن بر روی ورق (كاغذ) روغنی و یا حتی بخارپز كردن ماهی است. نمك، بخار را جذب میكند و…
فیلهی ماهی سفید 500 گرم كدوی حلقهای خرد كرده 12 عدد كوچك گوجهفرنگی مینیاتوری 12 عدد قارچ 12 عدد كوچك مواد لازم برای سس مرینید سویا سس 2 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق سوپخوری سیر له كرده…
فیله ماهی دلخواهتان 500 گرم خرده نان 150 گرم ماست 60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه) تخم مرغ 2 عدد پیاز ریز خرد كرده 1 عدد كوچك سیر له كرده 1 حبه زنجفیل رنده كرده 1…