نتایج جستجو برای "عصاره"
27 مورد یافت شد
-
سوپ پیازچهوبلاگ
مواد لازم آب مرغ يک ليوان پيازچه 200 گرم قارچ 150 گرم هويج دو عدد جو پرک 1/5 پیمانه شير يک ليوان (دلخواه) خامه سه قاشق سوپخوری (دلخواه) نمک و فلفل به ميزان لازم …
-
سمنو ی بهوبلاگ
مواد لازم گندم پوست نگرفته............... 1 کیلوگرم آردسن یا آرد سنگک (سبوس‌دار)................3 کیلو به خرد کرده................. 1 عدد درشت خلال پسته ...........به میزان لازم خلال بادام.......... به میزان لازم…
-
خورش قیمه با قارچوبلاگ
مواد لازم پیاز بزرگ ۲ عدد لپه ۲۵۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری عصاره گوشت ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۲ عدد دارچین ۱ قاشق چایخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲…
-
کیک اپراوبلاگ
طرز تهیه مواد لازم برای کیک اسفنجی بادام : تخم مرغ بزرگ 4 عدد آرد بادام 1 و ¼ فنجان (125 گرم) پودر قند ¾ فنجان (90 گرم) آرد همه منظوره ¼ فنجان…
-
دمی عدسوبلاگ
مواد لازم عدس ۱ پیمانه برنج ۳ پیمانه سیب زمینی ۱ عدد پیاز ۱ عدد گوجه ۲ عدد سیر ۲ حبه رب ۱ ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، پودر سیر به مقدار لازم …
-
حلوا رولیوبلاگ
مواد لازم آرد سبوس‌دار: ۲ پیمانه روغن جامد: ۱۲۰ گرم شکر: یک و نیم پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه هل کوبیده: نصف قاشق چایخوری موز: ۱ عدد آب: یک و نیم لیوان …
-
مرغ با تمرهندیوبلاگ
مواد لازم مرغ......................750 گرم زعفران دم كرده...............2 قاشق سوپخوری روغن................. 4 قاشق سوپخوری فلفل دلمه‌اي رنگی ................1 عدد پیاز رنده شده ....................1 عدد سیر رنده شده..............1 عدد زیرة سیاه................1 قاشق چایخوری گرم ما سالا..................1 قاشق چایخوری پودر کاری................. 1…
-
خوراک خانوبلاگ
مواد لازم سینه یا ران مرغ.................یک کیلوگرم روغن............به مقدار لازم پیاز.............2 عدد زنجبیل................یک قاشق سوپخوری چوب دارچین................یک عدد هل سبز........... 8 عدد میخک.................3 عدد برگ مو.................2 عدد، خرد شده برگ بو................2 عدد نمک و فلفل.............به میزان لازم بادام...............یک پیمانه سیر متوسط.................8…
-
بادمجان شکم‌پروبلاگ
مواد لازم بادمجان متوسط.....................4 عدد روغن مخصوص سرخ‌كردني..................به مقدار لازم پياز متوسط..................يك عدد گوشت چرخ كرده......................250 گرم عصاره‌ي سير....................يك عدد عصاره‌ي زعفران.....................يك عدد رب گوجه‌فرنگي.................2 تا 3 قاشق سوپخوري آب....................يك پيمانه نمك و فلفل...................به مقدار لازم…
-
رولت سوخاری گوسالهوبلاگ
مواد لازم فلفل دلمه‌اي زرد ......................2 عدد هويج ....................2 عدد كدو..................2 عدد اسكالوپ فيله گوساله................... 6 عدد آرد................. 3 قاشق سوپخوري روغن.................. به مقدار كافي نمك و فلفل................ به مقدار كافي مواد لازم براي پودر سوخاري: آرد سوخاري ................100…
-
میگوی کبابی و پلو قوس‌قوسوبلاگ
مواد برای میگوی کبابی میگوی یو ده............... (U10) 8 عدد جعفری ساطوری‌شد...............ه 2 قاشق سوپخوری ماست............... یک‌دوم پیمانه روغن زیتون............ 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه.............. به مقدار لازم پاپریکای دودی............... مقدار کمی سیر پوره‌شده............ 1…
-
جعفری‌پلووبلاگ
مواد لازم کره....................100 گرم پیاز بزرگ، نگینی‌شده................1 عدد سیر ریزشده...............1 حبه سینه مرغ، حبه‌ای‌خردشده................400 گرم نمک و فلفل................ به مقدار لازم پودر کاری......................مقداری قرص عصاره مرغ..................1 عدد جعفری خردشده....................200 گرم برنج................... دو و یک‌دوم پیمانه آب جوش..................5 پیمانه زعفران آب‌کرده...................2 قاشق…
-
ران مرغ با سس سفید قارچوبلاگ
مواد لازم پیاز.................. 1 عدد، نگینی نمک، فلفل و روغن..............به مقدار لازم ران مرغ.............. 2 عدد عصاره مرغ.................1 عدد هویج ..............2 عدد آرد سفید...................1 قاشق سوپخوری خامه................. 100 گرم قارچ................ نیم کیلوگرم…
-
طرز تهيه عصاره مرغ خانگي خوشمزهمدیا
…
-
تجين برهوبلاگ
مواد لازم گوشت گوسفند............................500 گرم، خرد شده خورشي پياز متوسط....................2 عدد، ساطوري دارچين....................يك قاشق چايخوري پودر ميخك....................يك‌دوم قاشق چايخوري گرام‌ماسالا.....................يك قاشق چايخوري گوجه‌فرنگی متوسط........................3 عدد، خرد شده كنسرو گوجه‌فرنگی....................يك قوطي، پوره شده آب گوشت.....................3 پيمانه نخود پخته..............250 گرم سيب‌زميني متوسط.....................3…
-
دیابلووبلاگ
مواد لازم فیله مرغ............................4 عدد خردل..................1 قاشق سوپخوری سیر تازه...................1 حبه روغن زیتون..................3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل.................به میزان لازم فلفل دلمه‌ای رنگی..................2 عدد مواد لازم برای برنج: برنج ریزوتو....................200 گرم کره...................50 گرم پیاز.....................50 گرم عصاره مرغ........................1 عدد فلفل سیاه....................به میزان لازم قارچ...................100…
-
خورش مرغ با سير و اناروبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر ران و سينه‌ي مرغ...........................5 تكه عصاره‌ي زعفرانيك بسته...................... 10 گرمي فلفل سياه و دارچين...................از هر كدام نصف قاشق چايخوري زردچوبه....................يك قاشق چايخوري هل ساييده شده.......................نصف قاشق چايخوري زيره...........................يك‌چهارم قاشق چايخوري روغن زيتون......................2…
-
پتاژ برنجوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر کره..............................50 گرم آرد برنج........................نصف پیمانه آب گوشت....................3 پیمانه شیر.................یک پیمانه نمک، فلفل...................به مقدار لازم زرده‌ی تخم‌مرغ..................2 تا 3 عدد خامه................50 گرم آب‌لیموترش ....................به میزان لازم…
-
خوراك ماهی با سس سبزيجاتوبلاگ
مواد لازم فيله‌ي ماهي.................2 قطعه، 500 تا 600 گرم نمك، فلفل سياه، فلفل قرمز و دارچين................ به مقدار لازم آرد سفيد........................تا يك‌دوم پيمانه كره و روغن مايع....................تا 180 گرم پياز كوچك قرمز خرد شده..........................يك عدد گوجه‌فرنگي…
-
برش مرغوبلاگ
مواد لازم كلم سفيد كوچك.................1 عدد چغندر................2 عدد متوسط سيب‌زميني...............2 عدد متوسط عصاره مرغ.................2 عدد شويد خرد شده....................1 قاشق غذاخوري پياز...................1 عدد سير...................1 بوته كالباس مرغ.............................200 گرم روغن كبولا...............2 قاشق غذاخوري خامه در صورت تمايل....................2 قاشق نمك فلفل زردچوبه.........................به ميزان لازم…
-
ته‌چین گوشت و سبزیجاتوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر گوشت بی‌استخوان............................500 گرم، قيمه شده پیاز درشت.....................يك عدد، نگيني خرد شده روغن مایع........................يك قاشق سوپخوری آب جهت پخت گوشت...................2 پيمانه نمک و فلفل و زردچوبه........................به مقدار لازم کره.....................صد گرم هویج........................يك پيمانه، نگینی…
-
ترفندهای خوشمزه تر شدن سوپ جووبلاگ
به گزارش بیتوته، برای پخت سوپ‌ها باید بعضی نکات را رعایت کنید، که سوپ شما خوشمزه‌تر شود. • یکی از راز‌های خوشمزه شدن سوپ‌ها استفاده از عصاره‌های مرغ و گوشت در…
-
عصاره گوشت و مرغ چگونه تهيه می‌شود (2)وبلاگ
استاك مرغ (پایه برای دیگر مصارف) مواد لازم برای حدود 2 و یك‌دوم پیمانه استاك برای طعم اصلی قسمت‌های مختلف مرغ* …
-
عصاره گوشت و مرغ چگونه تهيه می‌شود (1)وبلاگ
آشپزباشی مزه‌دار كردن استاك (Seasoning Stock) هنگام مزه‌دار كردن استاك محتاط باشید و از مواد معطر ساده استفاده نمائید. برای این كار، می‌توانید چند شاخه جعفری، آویشن و سبزی‌های معطر دیگر را…
-
فواید شتر مرغ (2)وبلاگ
خواص زیبایی روغن شترمرغ جوان سازی و جلوگیری از پیری زودرس پوست، کاهش چین و چروک پوست، نرم و مرطوب کننده پوست، برطرف کننده پف دور چشم، لوسیون بدن مخصوصا برای…
-
آموزش آشپزی با گوشت ماکیان - جلد اولفروشگاه
در اين كتاب با در نظر گرفتن روش‌های استاندارد گوشت طيور و بيان ويژگي‌های آن، به آموزش روش‌های صحيح خردكردن و پاك كردن مرغ و تهيه انواع عصاره‌ها، پرداخته شده…
-
آموزش پخت انواع سوپ - جلد اولفروشگاه
در اين كتاب ضمن آموزش روش تهيه عصاره گوشت و مرغ، صحيح‌ترين روش خرد كردن و پاك كردن مرغ و سبزي‌ها، و پخت آن‌ها و چگونگي استفاده از گياهان معطر،…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
