نتایج جستجو برای "زیره"
21 مورد یافت شد
-
خورش قیمه بادمجان با عدسوبلاگ
مواد لازم بادمجان ( بزرگ ) 1 عدد عدس یا دال عدس 200 گرم روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری زیره 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل ( به مقدار لازم) زردچوبه ( به مقدار لازم) رنجبیل ( به مقدار لازم) پیاز 1 عدد سیر (…
-
دمپختک شیرازیوبلاگ
مواد لازم برنج: ۳ پیمانه عدس: ۱ پیمانه گوشت گوساله: ۳ تکه پیاز: ۲ عدد کلم برگ سفید: نصف یک کلم کامل هویج: ۱ عدد ترکیب ریحان، تره، جعفری و شوید خرد شده: ۱ لیوان ترخون خشک: نصف…
-
قورمه مرغوبلاگ
مواد لازم 1 ½ قاشق چای خوری ریشه تازه زنجبیل ، ریز خورد شده 1 ½ قاشق چای خوری سیر تازه ، کوبیده شده 2 قاشق چای خوری گرام ماسالا ( ادویه هندی…
-
دمی مراکشیوبلاگ
مواد لازم برنج: ۲ پیمانه سینه مرغ: ۱ عدد پیاز درشت: ۱ عدد سیر: ۳ حبه فلفل دلمه‌ای رنگی: نصف ۱ عدد پیازچه: ۳ شاخه رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری دارچین، پودر هل، پودر زیره، فلفل…
-
سوپ هویجوبلاگ
موادلازم هویج خرد کرده..................4 پیمانه پیاز خرد کرده...............یک دوم پیمانه روغن زیتون.............1 قاشق سوپخوری لوبیا سفید پخته.............1 پیمانه آب سبزیجات یا مرغ..............1 لیتر زیره......................یک‌چهارم قاشق چایخوری…
-
معطر پلووبلاگ
مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی ۲ پیمانه سبزی پلویی تازه ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه کره ۳۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۳ تکه لیمو عمانی ۳ عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام…
-
شکشوکهوبلاگ
مواد لازم: روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری پیاز زرد: ۱ عدد متوسط فلفل هالوپینو: ۱ عدد فلفل‌دلمه‌ای قرمز: ۱ عدد سیر: ۴ حبه پودر زیره: ۱ قاشق چایخوری پاپریکا دودی: ۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز: ۱/۴ قاشق چایخوری نمک:…
-
نان کاکولی شهرکردوبلاگ
مواد لازم آرد نان ...............به مقدار کافی شیر.................۱ پیمانه مایه خمیر فوری ...............۱ قاشق غذاخوری شکر..............½ پیمانه روغن مایع ..............½ پیمانه مغز گردو ..............¼ پیمانه تخم مرغ........ ۱ عدد کشمش.............. ¼ پیمانه زردچوبه........... ۱ قاشق چایخوری نمک ..............¼ قاشق چایخوری زعفران…
-
کتلت تن ماهیوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر سیب‌زمینی آب‌پز متوسط ...................... يك عدد ماهی تن آب‌پز یا کنسرو تن ماهی....................200 گرم پیازيك .................عدد کوچک، رنده شده سیر له شده................... 2 عدد گشنیز و شنبلیلیه‌ي خرد شده................2 قاشق…
-
کائوکائووبلاگ
مواد لازم سیرابی گاو.....................یک کیلوگرم پیاز بزرگ.................2 عدد، خرد شده سیر...................6 حبه، رنده شده روغن مایع....................نصف پیمانه نمک.....................به مقدار لازم فلفل زرد....................2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز...................2 قاشق سوپخوری زردچوبه......................یک قاشق چایخوری زیره و فلفل سیاه....................به مقدار لازم برگ‌بو...................2 عدد شیر..................4 قاشق…
-
خوراک خانوبلاگ
مواد لازم سینه یا ران مرغ.................یک کیلوگرم روغن............به مقدار لازم پیاز.............2 عدد زنجبیل................یک قاشق سوپخوری چوب دارچین................یک عدد هل سبز........... 8 عدد میخک.................3 عدد برگ مو.................2 عدد، خرد شده برگ بو................2 عدد نمک و فلفل.............به میزان لازم بادام...............یک پیمانه سیر متوسط.................8…
-
چیکِن تیکاوبلاگ
مواد لازم فیله‌ی مرغ.......................نیم کیلوگرم تندوری ماسالا.................نصف قاشق چایخوری گرام‌ماسالا..................نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل...............به میزان لازم زیره‌ی سبز................نصف قاشق چایخوری روغن مایع...............به مقدار لازم پیاز متوسط.................یک عدد، نگینی خرد شده سیر رنده شده.....................یک قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده..............یک…
-
کوفته‌ی ازمیروبلاگ
مواد لازم گوشت چرخ‌کرده.................500 گرم پیاز رنده‌شده...............2 عدد سیر رنده‌شده................2 حبه تخم‌مرغ..............1 عدد آرد سوخاری...................یک‌چهارم پیمانه آب (در صورت نیاز)..................یک‌چهارم پیمانه نمک، فلفل سیاه و زیره.................. به مقدار دلخواه سیب‌زمینی.................4-5 عدد گوجه‌فرنگی................... 2 عدد فلفل سبز.............. 4-5 عدد رب گوجه‌فرنگی.................1 قاشق…
-
نان ذرت رنگارنگوبلاگ
مواد لازم روغن زیتون بکر...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمه‌ای قرمز نگینی شده....................یک‌دوم پیمانه فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده...............یک‌سوم پیمانه پودر آویشن.................یک‌دوم قاشق چایخوری پیازچه خرد شده....................یک‌چهارم پیمانه سرخالی گشنیز شسته و خرد شده.................یک‌چهارم پیمانه ماست.................یک‌سوم پیمانه شیر................یک پیمانه آرد…
-
حلوای خرماوبلاگ
مواد لازم خرما.....................300 گرم آرد.................. یک‌ویک‌دومپیمانه روغن مایع و کره.................به مقدار لازم کنجدبی‌نمک.................... یک‌دوم پیمانه زیره سبز..................1 قاشق چایخوری رازیانه...............1 قاشق چایخوری دارچین...................1 قاشق چایخوری…
-
کتلت عراقیوبلاگ
مواد لازم گوشت چرخ کرده......................200 گرم جعفری.................یک‌دوم پیمانه پیازچه..................یک‌دوم پیمانه نعناع................یک‌دوم یمانه آرد..............یک‌دوم پیمانه ادویه(زردچوبه، فلفل سیاه، گرد لیمو، دارچین، زیره)..................1 قاشق سوپخوری نمک.............به مقدار لازم پیاز رنده شده..................یک‌دوم پیمانه روغن................به مقدار لازم…
-
کوفته کباب شیرمالوبلاگ
مواد لازم گوشت چرخ کرده............................... 250 گرم ادویه(هل، دارچین، جوز هندی، زنجبیل، فلفل سیاه، نمک و زیره).........................یک‌دوم قاشق چایخوری پیاز خرد شده.................. 4 عدد، سرخ شده برگ بو....................... 2 عدد سیرله شده.........................6 حبه مخلوط کره و…
-
سیب‌زمینی گُجاراتیوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر سیب‌زمینی قرمز یا هر نوع دیگر، پوست‌گرفته................. 400 گرم پودر زیره سبز................ 1 قاشق چایخوری پودر گشنیز................ 1 قاشق چایخوری زردچوبه................. 1 قاشق چایخوری پودر فلفل تند چیلی..................... یک‌دوم قاشق…
-
سیب‌زمینی پلوی تندوبلاگ
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر برنج باسماتی خیس‌خورده................... 200 گرم روغن نباتی................. 2 قاشق سوپخوری دانه زیره .................یک‌دوم تا سه‌چهارم قاشق چایخوری سیب‌زمینی به قطعات 1 سانتی‌متری‌خردشده..................... 225 گرم نخودسبز منجمد، یخ‌زدایی‌شده...................... 225 گرم فلفل…
-
دل مرغ سوخاریوبلاگ
مواد لازم برای 5 تا 6 نفر دل مرغ.....................500گرم تخم‌مرغ.................3 تا 4 عدد پودر تخم‌گشنيز.........................دو و نيم قاشق چايخوري فلفل سياه......................يك‌دوم قاشق چايخوري فلفل قرمز تند...................يك‌دوم قاشق چايخوري پودر زيره‌ی سياه....................يك‌پنجم قاشق چايخوري سير.................3 عدد، رنده شده ليموترش...............…
-
روش ساخت ادويه های معطروبلاگ
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مترجم: سحر سامانی ادویه‌ها پایه و اساس غذاهای هندی هستند بنابراین در اینجا چند نمونه از ادویه‌های اصلی در این سبك پخت را به شما آموزش می‌دهیم: ادویه گرام‌ماسالا…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
