طرز تهیه
روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی گرم شد، هویج و پیاز را در آن بریزید و حدود 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. آنگاه مخلوط سبزیجات، لوبیا و آب سبزیجات یا مرغ را در مخلوطکن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. حالا آن را به ظرف برگردانید و کمی حرارت دهید. اکنون زیره را به آن بیفزایید.