مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ همزده .................2 عدد نمک، فلفل............. به میزان لازم پودر سیر.............. به میزان لازم آویشن و پودر جوزهندی............... به میزان لازم روغن مایع .............2 قاشق سوپخوری شیر................ 1 پیمانه آرد................. 100…
مواد لازم کره.....................125 گرم خامه.......................250 گرم وانيل................2/1 قاشق چايخوری زردهی تخممرغ................3 عدد آرد قنادی.................حدود375 گرم مواد لازم برای مغزی گردوئی: گردوی آسياب شده................100 گرم شکر................50 گرم جوزهندی رنده شده...................4/1 قاشق چايخوری دارچين..............4/1 قاشق چايخوری سفيدهی تخم مرغ.................حدود یک عدد مواد لازم برای…
مواد لازم برای 4 نفر کره...................40 گرم ترهفرنگی متوسط.....................4 عدد، خرد شده نمک و فلفل.....................به میزان لازم آرد..................یک قاشق غذاخوری شیر...................220 میلیلیتر جوز هندی....................کمی(یکچهارم قاشق چایخوری) تخممرغ.....................یک عدد ژامبون گوشت...................6 برش پنیر پیتزا.........................150 گرم…
ممواد لازم برای کوفته: نان باگت.....................200 گرم شیر................... یک و یکدوم پیمانه برنج پخته شده......................یکدوم پیمانه تخممرغ........................3 عدد جوزهندی.....................یکدوم قاشق مرباخوري نمک و فلفل..................به میزان لازم پودر نان............... یکدوم پیمانه مرزه خشک................3 قاشق غذاخوري آب................2 تا 3 پیمانه کره.................25 گرم مواد…
مواد لازم براي ماهي: ماهي شير يا كوسه................... 1 كيلو آرد................ 1 فنجان پيازچه خرد شده ..............2 قاشق غذا خوري آب ليمو ترش..................4 تا 5 قاشق غذاخوري حلقه هاي ليموترش................1 عدد سركه................... 5 تا 4 قاشق…
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ همزده................. 2 عدد نمک، فلفل.............. به میزان لازم پودر سیر.................. به میزان لازم آویشن و پودر جوزهندی ................... به میزان لازم روغن مایع ................2 قاشق سوپخوری شیر................. 1 پیمانه آرد...............…
ادویه سوپ: به سوپ جو کمی پودر آویشن بزنید و یا در کل برای همه سوپ ها بهتره یک یا دو عدد برگ بو اضافه کنید و موقع سرو بردارید. ادویه…
مواد لازم 4-6 نفر پاستا پنه 250 گرم پنیر خامه ای …
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ همزده 2 عدد نمک، فلفل به میزان لازم پودر سیر به میزان لازم آویشن و پودر جوزهندی به میزان لازم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری شیر 1 پیمانه آرد 100…
مواد لازم برای یک قرص نان سیب زمینی شیرین 200 گرم آرد 200 گرم بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری مخلوط ادویه معطر (جوزهندی، بادیان ستارهای، زنجفیل و هل) یکدوم قاشق چایخوری دارچین…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن کنجد به میزان لازم مرغ خرد کرده یک کیلو و نیم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم زرد چوبه یک قاشق چایخوری زنجفیل…
مواد لازم برای 4-6 نفر فتوچینی 250 گرم روغن مایع به میزان لازم فیله مرغ خرد کرده 4 عدد قارچ خرد کرده 200 گرم نمک و فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری پیاز خرد کرده 1…
مواد لازم برای 40 عدد آب گرم 250 میلی لیتر (یک پیمانه) پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری پودر شکر 3 قاشق سوپخوری کره آبکرده 100 گرم روغن مایع 3 قاشق سوپخوری پودر هل 1 قاشق…
مواد لازم برای تهیه خوراک ماش و گشنیز: روغن مایع به میزان لازم پیازچهی خردكرده 6 ساقه سویای درشت خیسانده 50 گرم فلفل دلمهای (سبز، قرمز، زرد) از هر كدام 1 عدد سیبزمینی…
كنلونی 10 عدد براكلی تكه شده 500 گرم خرده نان یك و یكدوم پیمانه پنیر خامهای 200 گرم شیر 160 میلیلیتر نمك و فلفل به میزان لازم پودر جوزهندی یكچهارم قاشق چایخوری كره و روغن زیتون 25…
مواد لازم برای تهیه كوكوی گل كلم و براكلی: روغن مایع به میزان لازم گل كلم خردكرده 200 گرم كلم براكلی خردكرده 200 گرم فلفل دلمهای قرمز خردكرده 1 عدد پیازچه خرد کرده 6 ساقه تخممرغ…
سیر رنده كرده 2 حبه آب پیاز 5 قاشق سوپخوری روغن زیتون 5 قاشق سوپخوری ماست 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل سفید به میزان لازم پودر جوزهندی یكچهارم قاشق چایخوری زعفران حلكرده 2 قاشق چایخوری گشنیز…
گوشت ماهیچه 300 گرم پیاز ورقهكرده 3 عدد كدوی حلقهكرده 3 عدد بادمجان حلقهكرده 3 عدد فلفل دلمهای حلقهكرده 2 عدد گوجهفرنگی 600 گرم سیر 3 حبه كره به مقدار لازم دارچین، جوز هندی، فلفل و نمك به…
گوجهفرنگی 4 عدد تخم مرغ 4 عدد پنیرموزارلای رندهكرده 150 گرم شیر 250 میلیلیتر (1 پیمانه) ژامبون خردكرده 2 ورق جوزهندی رندهكرده یكچهارم قاشق چایخوری روغن مایع 1 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم…
آب 2 لیتر سبزی معطر* خردكرده 600 گرم نمك 2 قاشق سوپخوری كیوی با پوست خردكرده 2 كیلوگرم انگور 2 كیلوگرم پرتقال پوستكنده و فیلهكرده 2 كیلوگرم سیب پوستكنده و خردكرده 1 كیلوگرم گلابی پوستكنده و خردكرده…
گل كلم 150 گرم بادمجان پوست كنده و خرد كرده 1 عدد متوسط سیبزمینی پوست كنده و خرد كرده 1 عدد درشت روغن مایع به میزان لازم مرغ 200 گرم نمك به میزان لازم پیاز خرد كرده 1 عدد زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری تخم…