مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر) گوشت مرغ: ۱۲ عدد برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار پیاز: ۱ عدد بزرگ آبلیمو: نصف فنجان زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم برنج: ۲ پیمانهاسفناج تازه و خردشده: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۱ حبهمغز گردو: ۵ عددسینه مرغ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰ عددزرده تخم مرغ: ۲ عددماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوریروغن:…
مواد لازم برنج ۴ پیمانه آلبالو هسته گرفته ۱ و نیم پیمانه شکر ۱ پیمانه زعفران غلیظ دمکرده ۳ ق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱ پیمانه روغن مایع ۲ ق سوپ خوری هل ساییده ۱/۸…
مواد لازم برای 6 نفر برنج آبکش شده......................3 پیمانه زعفران دم کرده....................3 قاشق غذاخوری تخممرغ................. 3 عدد(2 عدد زرده، یک عدد کامل) ماست..................3 قاشق غذاخوری زیتون دو رنگ (سبز و سیاه)......................به اندازه لازم بیکینگپودر....................یک قاشق مرباخوری روغن…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت بیاستخوان............................500 گرم، قيمه شده پیاز درشت.....................يك عدد، نگيني خرد شده روغن مایع........................يك قاشق سوپخوری آب جهت پخت گوشت...................2 پيمانه نمک و فلفل و زردچوبه........................به مقدار لازم کره.....................صد گرم هویج........................يك پيمانه، نگینی…
مواد لازم گوشت گوسفندی با استخوان سردست.................... 1 کیلوگرم پیاز..............2 عدد هویج..............1 عدد اسفناج خرد شده...............1 کیلوگرم پیازداغ................4 قاشق سوپخوری برنج...................4 پیمانه گرد غوره ................3 قاشق سوپخوری عدس پخته ................یک و یکدوم پیمانه کشمش..................... 2 پیمانه روغن مایع، زعفران، نمک،…
مواد لازم برای 4 نفر برنج ایرانی........................ 300 گرم روغن کنجد............. 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده................. 1 عدد قارچ ورقهای خرد کرده .............200 گرم گردوی خرد کرده ............50 گرم اسفناج خرد کرده............. 400 گرم رب انار…
مواد لازم برای 6-8 نفر ماهي كيلكا تميز كرده..................700 گرم نمك و فلفل................. به ميزان لازم زعفران حلكرده................2 قاشق سوپخوري برنج 450 گرم.............. (3 پيمانه) سبزي پلو خرد كرده...............250 گرم كره ................100 گرم…
مواد لازم برنج ایرانی برای هر ته چین 5/1 پیمانه ماست یکچهارم پیمانه تخممرغ 1 عدد نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم کره آبکرده 40 گرم روغن مایع یک سوم پیمانه سینه مرغ پخته شده 1…
مواد لازم برای 4 نفر نمک به میزان لازم کاهو رسمی 6-8 برگ تازه برنج آبکش کرده 500 گرم پودر هل یکسوم قاشق چایخوری دارچین یکسوم قاشق چایخوری پودر گشنیز یکچهارم قاشق چایخوری زنجفیل یکسوم قاشق چایخوری روغن…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخكرده ٣٠٠ گرم پياز رنده کرده و آب گرفته ١ عدد نمك و فلفل سياه به میزان لازم روغن مايع ٣ قاشق چايخورى برنج آبكش کرده ٢ پيمانه سماق ٢…
بادمجان 200 گرم برنج 3 پیمانه ماست یكدوم پیمانه روغن مایع یكسوم پیمانه تخممرغ 3 عدد زعفران دمكرده 1 قاشق سوپخوری سینه مرغ 1 عدد پیاز خردكرده 1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم زرشك 3 قاشق…
برنج 4 پیمانه (600 گرم) بادمجان 500 گرم نمك به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم فیله مرغ خردكرده 500 گرم قارچ ورقه كرده 500 گرم سیر له كرده 2 حبه زرده تخممرغ 4 عدد ماست معمولی…
برنج 2 پیمانه روغن مایع به میزان لازم زعفران آبكرده به میزان لازم بال مرغ 6 عدد نمك و فلفل به میزان لازم…
لوبیا چشمبلبلی 250 گرم برنج 4 پیمانه گوشت بوقلمون به قطعات نازك خردكرده 400 گرم نمك به میزان لازم كره 50 گرم زعفران حلكرده 2 قاشق چایخوری زرده تخممرغ 3 عدد تخم مرغ درسته 1 عدد ماست 1…
برنج ایرانی 300 گرم روغن کنجد 6 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده 1 عدد قارچ ورقهای خرد کرده 200 گرم گردوی خرد کرده 50 گرم اسفناج خرد کرده 400 گرم رب انار (ملس) 2 قاشق سوپخوری نمک…
برنج 750 گرم (5 پیمانه) كره 60 گرم سینه مرغ خلالی خرد كرده 500 گرم قرص عصاره مرغ 1 عدد ادویه كاری 1 قاشق چایخوری قارچ ورقهای خرد كرده 400 گرم ماست چكیده 200 گرم زعفران حلكرده 4 قاشق سوپخوری روغن مایع 150 میلیلیتر (حدود دوسوم پیمانه) نمك…
برنج 300 گرم (2 پیمانه) نمك به میزان لازم ماست 200 گرم زردهی تخممرغ 2 عدد زعفران حلكرده 3 قاشق سوپخوری روغن مایع یا كره 100 - 150 گرم گوجهفرنگی حلقهای خرد كرده 2 عدد متوسط بادمجان…