مواد لازم برای 4 نفر بروکلی خرد شده یا اسفناج پخته و آبگرفته.....................300 گرم پنیر موتزارلا.....................2 پیمانه، رنده شده خمیر پیتزا ....................350 گرم گوشت چرخ شده....................450 گرم گوجهفرنگی........................400 گرم، پوست کنده،خرد شده کرفس.....................یک شاخه هویج......................یک عدد پیاز..................یک عدد جعفری.....................3…
مواد لازم براي 2 نفر نان باگت نصف................... يك عدد كنسرو ماهي تن.............. 1 قوطي پنير خامهاي............ 200 گرم خيارشور ريز خردكرده........... 1 عدد نخود فرنگي پخته ..............50 گرم پيازچه خردكرده ..............2 ساقه آبليموي تازه.............. 1 قاشق…
مواد لازم برای 8 نفر هلو یا شلیل (یا ترکیبی از هر دو میوه).................... 900 گرم پوست رنده کرده و آب لیموی تازه................ نصف یک لیمو شاه توت یا قره قات................ 100 گرم کره................ …
مواد لازم برای 4 نفر روغن2.............. قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده.................1 عدد زیره................1 قاشق چایخوری سیر خرد کرده.............. 2حبه زنجفیل تازه و خرد کرده.............به میزان لازم فلفل خرد کرده................1 عدد دانه رازیانه...............یکدوم قاشق چایخوری ادویه گرامماسالا................یک قاشق چایخوری گشنیز…
مواد لازم برای 2 نفر ران مرغ با پوست ............... ٢ عدد آويشن............. یکچهارم قاشق چایخورى زيرة سياه............... یکچهارم قاشق چایخورى نمك و فلفل................. به میزان لازم روغن زيتون............. ٢ قاشق سوپخورى مواد لازم برای تهیة…
مواد لازم اسفناج تمیز و خرد کرده 500 گرم روغن به میزان لازم شنبلیله خشک یک دوم قاشق چایخوری پیاز داغ 2 قاشق چایخوری قارچ ورقهای خرد کرده 500 گرم نمک…
مواد لازم برای 6-8 نفر گوشت چرخکرده 500 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیازداغ 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پودر زیره یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاری…
مواد لازم برای 4-6 نفر کره 50 گرم فیلۀ مرغ خرد کرده 600 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران 2 قاشق سوپخوری میگوی تمیز کرده 150 گرم خامه یک دوم پیمانه شوید تازه خرد…
مواد لازم برای 6-8 نفر اسفناج خرد کرده 250 گرم ترهفرنگی خرد کرده 1 عدد درشت کره آبکرده 2 قاشق سوپخوری دانه کاج یا خلال بادام 40 گرم پیازچه خرد کرده 2 قاشق سوپخوری ریحان خرد…
مواد لازم برای 6-8 نفر سیبزمینی 400 گرم روغن مخصوص سرخکردنی به میزان لازم اسفناج 1 کیلوگرم کره 60 گرم سیر له کرده 1 حبه نمک و فلفل به میزان لازم زیره یکدوم قاشق چایخوری گشنیز تازه (خرد…
مواد لازم برای حدود 15 عدد روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده 1 عدد درشت سیر له کرده 2حبه برگ اسفناج (خرد کرده) 375 گرم پوست لیمو (رنده کرده) 1 قاشق چایخوری پنیر…
مواد لازم برای 1 قرص نان پودر مایه خمیر یک و یک دوم قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری آب ولرم در حدود یک و یک چهارم پیمانه آرد نان 570 گرم شیر خشک 2…
مواد لازم برای10-12 نفر سيبزمینی پخته و له كرده 500 گرم كره 50 گرم شير يكچهارم پيمانه نمك و فلفل به ميزان لازم فیله ماهی سفيد خرد كرده 250 گرم فیله ماهی سمن خرد كرده 250 گرم ميگو تميز كرده…
آرد 250 گرم نمك یك دوم قاشق چایخوری كره 100 گرم شیر یا ماست 180 میلیلیتر زرده تخممرغ 1 عدد زعفران حلكرده یك قاشق چایخوری مواد لازم میانی میگو 500 گرم سویاسس یك چهارم پیمانه (60 میلیلیتر) سس گوجهفرنگی…
روغن 2 قاشق سوپخوری پیاز ریز خردكرده 1 عدد گوجه فرنگی خردكرده 400 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری سبزیهای معطر 2 قاشق چایخوری شكر 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم پاستا 175…
روغن 2 قاشق سوپخوری قارچ خردكرده 200 گرم آرد 3 تا 4 قاشق سوپخوری آرد سوخاری 3 تا 4 قاشق سوپخوری تخممرغ همزده 1 عدد پنیر پارمسان یا گودای رنده كرده 50 گرم نمك و فلفل…
روغن 1 قاشق سوپخوری آب مرغ 500 میلیلیتر (2 پیمانه) برنج نیم دانه 1 پیمانه تخممرغ 3 عدد نمك و فلفل به میزان لازم قارچ خردكرده 250 گرم كدو حلوایی مكعبی خردكرده 250 گرم پیاز خردكرده 1…
كره 60 گرم قارچ ورقهای خردكرده 500 گرم پیاز ریز خردكرده 2 عدد متوسط لوبیا سبز 500 گرم آویشن یكدوم قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم پنیر خامهای 200 گرم شیر 3 قاشق سوپخوری آرد 450…
اسپاگتی خرد كرده 125 گرم تخممرغ همزده 2 عدد خامه 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) پنیر پارمسان رنده كرده 80 گرم (1پیمانه) روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز قرمز ریز خرد كرده 1 عدد گوشت چرخكرده 250…
آرد 300 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری كره سرد خردكرده 100 گرم روغن جامد 2 قاشق سوپخوری زرده تخممرغ 1 عدد ماست 2 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی روغن مایع 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) پیاز خردكرده 1 عدد فیله مرغ خردكرده 500 گرم كدو سبز خردكرده 1 عدد فلفل دلمهای سبز…