نتایج جستجو برای "نان شیرینی"
29 مورد یافت شد
-
آگردک ماسولهوبلاگ
مواد لازم کره..................140 گرم آرد برنج مرغوب...............100 گرم آرد سفید قنادی................75 گرم پودرقند................80 گرم پودر زنجبیل................یک قاشق چایخوری پودر هل................نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده.................مقداری…
-
شيرينی کنافه با خامهوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر كره اب شده....................1500 گرم رشته كنافه...................300 گرم پنير خامه اي..................200 گرم پودر پسته.....................مقداري جهت تزيين خامه.................. 200 گرم مواد لازم برای تهیة شربت : شكر.................. 1 پيمانه آب.......................نصف پيمانه زعفران................... به مقدار لازم آب ليمو....................…
-
طرز تهیه شیرینی ناپلئونیمدیا
مواد لازم خمیر هزارلا: ۱ بسته خامه‌ی قنادی: ۳۰۰ گرم پودر پسته: به میزان دلخواه پودر قند: به میزان دلخواه میزان: نیم کیلو زمان پخت: ۳۰ دقیقه طرز تهیه شیرینی ناپلئونی در ابتدا فر را روشن کنید تا…
-
کاربردهای خمیرمایه در تهیه نان و شیرینیوبلاگ
خمیرمایه نانوایی (Baking Yeast) یکی از صدها گونه مخمر شناسایی‌شده است که با عنوان علمی Saccharomayces Cerevisia شناخته می‌شود. این خمیرمایه موجودی ذره‌بینی است که درنتیجه رشد آن در خمیر،…
-
اسکاسکیوبلاگ
مواد لازم برای 15 تا 20 برش مواد لازم برای تهیه‌ی مرنگ: سفیده‌ی تخم‌مرغ.......................4 عدد شکر..........................سه‌چهارم پیمانه مواد لازم برای کیک: کره یا مارگارین.....................125 گرم شکر......................یک‌دوم پیمانه زرده‌ی تخم‌مرغ.....................4 عدد آرد................یک پیمانه وانیل..................کمی بیکینگ‌پودر.....................یک قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم: کره.....................200 گرم شیرعسلی…
-
مازورکاسوبلاگ
مواد پایه شیرینی: آرد......................... 280 گرم بیکینگ‌پودر ...............یک‌دوم قاشق چایخوری نمک ..................یک‌چهارم قاشق چایخوری کره نرم (خنک باشد)................ 225 گرم شکر................ 180 گرم تخم‌مرغ بزرگ............... 1 عدد وانیل............... یک‌هشتم قاشق چایخوری مواد رویه شیرینی: آرد نشاسته ذرت .....................10 گرم شکر..................…
-
کاربردهای خمیرمایه در تهیه نان و شیرینیوبلاگ
عمل آوردن خمیرمایه منظور از عمل آوردن، فراهم شدن شرایط مناسب برای فعال شدن ابتدایی خمیرمایه است، خمیرمایه را از هر نوعی که باشد پیش از استفاده عمل بیاورید تا از…
-
نان پنیر و سیب‌زمینیوبلاگ
این نان غیر معمول وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجاب‌انگیز دارد و به عنوان یک قلمه خوشمزه پس از شامل، ایده‌آل است پوره‌ی سیب‌زمینی آن را مرطوب نگاه…
-
کیک میوه‌ای بدون شکروبلاگ
مخلوط میوه به این کیک طعم و مزه مطلوبی داده و نیز موجب شیرینی می‌شود، در نتیجه دیگر نیاز به اضافه کردن شکر نیست. مواد لازم برای 8 نفر کره مقداری برای…
-
اسلایس بادام هندیوبلاگ
مواد لازم براي 12 برش کرة سرد (خرد کرده) ............... 150 گرم آرد............. 250 گرم آرد ذرت................ 1 قاشق سوپخوری پودر شکر................ 50 گرم زردة تخم‌مرغ ................ 2 عدد پوست لیموی رنده کرده از............... 1عدد لیمو نمک...............…
-
شیرینی کنجدی‌کرم‌‌داروبلاگ
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد ..................100 گرم کنجد خام............... 50 گرم کرة نرم شده ..............15 گرم گلاب.............. یک قاشق سوپخوری شیر.................... 2 - 3 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن.................. به میزان لازم مواد لازم…
-
پای داغ سیب و گلابیوبلاگ
مواد لازم برای ۶ نفر سیب................. ۳ عدد بزرگ پودر دارچین................. یک‌دوم قاشق چایخوری گلابی بزرگ سفت و رسیده ..............2 عدد جوز هندی آسیاب شده...............یک دوم قاشق چایخوری آب انگور قرمز (در صورت دلخواه)............... 2-3…
-
خوراک ران مرغوبلاگ
مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون.............. ۲ قاشق سوپخوری پیاز کوچک خرد شده ...............1 عدد سیر له شده .............۱ حبه ران مرغ ............. ۸ عدد پودر اروگانو............. یک‌چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز تند .............. یک‌چهارم…
-
ابزار شیرینی‌پزی را بشناسیدوبلاگ
پخت نان و شیرینی، کاری لذت‌بخش است که با هزینه‌‌ای کم می‌توان شروع کرد یک کاسه، یک قاشق برای همزدن و چند سینی فر، در واقع تمام ابزار لازم برای…
-
نان و شیرینی را چقدرمی توان نگهداری کرد؟وبلاگ
به گزارش زندگی آنلاین : مردم برای نگهداری مواد غذایی روشهای کمابیش متفاوتی دارند اما پیروی از یک الگوی راهنمای مشخص برای نگهداری مواد غذایی در منزل می‌تواند تا حدود…
-
كلوچه‌‌های نارگيلی فانتزیوبلاگ
مواد لازم برای 8 عدد : استارتر .......... (مخلوط 50 گرم آرد + 250 میلیلیتر آب) شیر ........ 80 میلیلیتر (یك‌سوم پیمانه) تخم‌مرغ همزده .............. 35 گرم (در حدود نصف تخم‌مرغ) نمك ............. یك‌دوم…
-
چوب‌های دارچینیوبلاگ
مواد لازم برای حدودا ٣٠ تا ٣٥ عدد آرد٢٢٠ گرم شكر٢ قاشق سوپخوریبیكینگ پودر ١ قاشق چایخورینمك یک‌دوم قاشق چایخوریپودر دارچین ١ قاشق چایخوریكره (به دمای محیط رسیده) ١٢٠ گرم آب…
-
کلبه بیسکویتیوبلاگ
آرد 450 گرم بیکینگ‌پودر 2 قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای 165 گرم زنجفیل 2 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری کره بی‌نمک 125 گرم عسل 175 گرم (یک دوم پیمانه) تخم‌مرغ 1 عدد شکلات آبکرده برای چسباندن تکه‌های کلبه …
-
نان میوه‌های خشکوبلاگ
آب ولرم ۶۰ میلیلیتر (معادل یک‌چهارم پیمانه) مایه خمیر ۱۰ گرم شکر ۱۰ گرم آرد ۴۵۰ گرم شکر ۴۰ گرم مخلوط پودر دارچین، جوز و زنجفیل ۲ قاشق چایخوری تخم‌مرغ ۱ عدد کره ۶۰ گرم آب 250 میلیلیتر…
-
پای پرتقالوبلاگ
مواد لازم برای 8 – 10 نفر آرد نول (شیرینی‌پزی) ۱۹۰ گرم نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری پودر شکر ۵۰ گرم کره سرد خرد کرده ۱۰۰ گرم زرده تخم‌مرغ یک عدد پوست پرتقال رنده کرده 1 قاشق…
-
نان‌گردو و اردهوبلاگ
مواد لازم برای 3 نفر مایه خمیر خشک فوری یک و یک‌دوم قاشق چایخوری شکر 1 قاشق سوپخوری شیر ولرم 500 میلیلیتر (2 پیمانه) نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری آرد 450 گرم مواد لازم میانی شکر 100 گرم گردوی…
-
نان لبووبلاگ
مواد لازم برای حدود ۸ عدد آرد ۲۴۰گرم شکر ۳۰ گرم نمک یک هشتم قاشق چایخوری مایه خمیر فوری یک دوم قاشق چایخوری شیر ۱۵۰ میلی لیتر (دو سوم پیمانه) کره۳۰ گرم مواد لازم میانی لبوی پوره کرده 300…
-
لقمه‌های اسپایسی سیب و باداموبلاگ
مواد لازم برای حدود 15 عدد شیر ولرم 250 میلیلیتر ( 1 پیمانه) مایه خمیر خشک 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) شکر 40 گرم آرد نان 350 گرم آرد نول 150 گرم کره نرم شده…
-
دونات ایتالیائی فندق و نوتلاوبلاگ
مواد لازم برای حدود 32 عدد شیر ولرم 200 میلیلیتر مایه خمیر خشک 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری) شکر 30 گرم آرد نان 170 گرم آرد نول(آرد شیرینی) 300 گرم نمک دریا یک دوم…
-
تارتلت بادام و دی لایتوبلاگ
مواد لازم برای حدود 6 عدد بادام 35 گرم آرد نول 185 گرم شکر 80 گرم کره (خرد کرده) 125 گرم زرده تخم‌مرغ 2 عدد آب سرد حدود 2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم میانی پنیر ماسکارپونه…
-
آشنایی با ابزار کاروبلاگ
در این شماره در نظر داریم یکی از مهمترین وسیله ضروری و مورد نیاز برای پخت نان و شیرینی را معرفی و در مورد کاربرد آنها توضیح دهیم. توصیه: اگر…
-
غذاها، شیرینی‌ها و نان‌های سنتی تبریزوبلاگ
آشپزباشی همان‌طور كه می‌دانید، تك‌تك شهرهای ایران، دارای غذاهای سنتی و شیرینی‌های مخصوص به خود هستند. تعداد شیرینی‌هائی كه در تبریز پخته می‌شود، بسیار متنوع است. شیرینی «قرابیه» یا «قُورابیه»، نوعی…
-
رولت و انواع آنوبلاگ
آشپزباشی- افسانه ظروفی رولت یكی از شیرینی‌های پرطرفدار و بسیار خوشمزه‌ای است كه به دلیل تنوع بسیارش می‌تواند به مصرف دسر نیز برسد. به طور مثال برای تهیه‌ی شارلوت می‌توانیم از…
-
آموزش اصول شیرینی پزی - جلد اولفروشگاه
در اين كتاب با توجه به اهميت كاربرد حرفه‌ای مواد اوليه شيرينی پزی، به آشنایی با اين مواد پرداخته شده است. سپس مطالبی درخصوص انواع خميرهای كاربردی در حرفه…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
