مواد لازم تل کادایف...................250 گرم کره................4 قاشق سوپخوری شکر..................5 قاشق سوپخوری گردوی نگینی شده......................50 گرم(در صورت تمایل) مواد لازم برای فرنی: آرد......................دو قاشق سوپخوری نشاسته ذرت(سفیدرنگ)....................4 قاشق سوپخوری شکر..................یکدوم پیمانه پودر هل.........................یک قاشق چایخوری(در صورت تمایل) خامهی صبحانه.......................200 گرم تخممرغ...................یک عدد شیر...................سه…
ممواد لازم برای کوفته: نان باگت.....................200 گرم شیر................... یک و یکدوم پیمانه برنج پخته شده......................یکدوم پیمانه تخممرغ........................3 عدد جوزهندی.....................یکدوم قاشق مرباخوري نمک و فلفل..................به میزان لازم پودر نان............... یکدوم پیمانه مرزه خشک................3 قاشق غذاخوري آب................2 تا 3 پیمانه کره.................25 گرم مواد…
مواد لازم آرد....................3 پیمانه شکر................ 3-5 قاشق سوپخوری نمک................ 1 قاشق چایخوری شیر خشک............... 3 قاشق سوپخوری مایه خمیر فوری..................... 2 قاشق چایخوری تخممرغ............... 1عدد آب ..................به اندازهای که با یک عدد تخممرغ................ 1 پیمانه شود کره نرمشده................. 4…
مواد لازم برای 4 نفر بلوبری.....................200 گرم لوندر خشک..................1 قاشق چایخوری شیر.................2 پیمانه پودر نشاسته گندم..................3 قاشق چایخوری شکر......................1 پیمانه آرد برنج........................1 قاشق چایخوری…
مواد لازم برای مسقطی قالبی بدون شیر نشاسته نصف پیمانه آب : 2 پیمانه شکر : 1 پیمانه خلال بادام : به مقدار لازم خلال پسته : به مقدار لازم زعفران آب کرده : به مقدار…
مواد لازم برای 10 نفر پودر ژلة آناناس ..............50 گرم آب گرم................. 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آب ..............185 میلی لیتر (حدود سهچهارم پیمانه) نشاستة ذرت.................. 2 قاشق سوپخوری شکر........... 60 گرم شیر ..................60 میلیلیتر…
مواد لازم: نشاسته..............۱ پیمانه آب.............۷ پیمانه شکر............۳ پیمانه کره.............نصف پیمانه خلال بادام............به مقدار لازم خلال پسته..............به مقدار لازم زعفران آب کرده...........به مقدار لازم گلاب...........۴ قاشق غذاخوری هل.............به مقدار لازم…
مواد لازم برای ۲۵ عدد پیراشکی متوسط آرد...........۷۰۰ الی ۸۰۰ گرم (معادل ۵ لیوان فرانسوی دستهدار) خمیر مایه................۱ قاشق غذاخوری شکر............... ¼ لیوان فرانسوی دستهدار آب ولرم.............¼ لیوان فرانسوی دستهدار شیر ولرم............۱ و ½ لیوان…
مواد لازم برای 12 عدد شیر ۳۳۰ میلیلیتر (یک پیمانه بعلاوه یکسوم پیمانه) کره ۵۰ گرم مایه خمیر خشک فوری یک و یکدوم قاشق چایخوری نمک یکچهارم قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال رنده…
مواد لازم برای ٦ نفر شير یک لیتر و 250 میلیلیتر (٥ پيمانه) شكر ٢٠٠ گرم نشاسته گل ٨٠ گرم پودر كاكائو ٥٥ گرم وانيل شكری ١ قاشق چايخوري كره ١٥ گرم شكلات تلخ ١٠٠ گرم پودر ژلاتين…
مواد لازم برای حدود 30 عدد شکر 120 گرم شیر 500 میلیلیتر (2 پیمانه) نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری آرد 1 قاشق سوپخوری زرده تخممرغ 1 عدد وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری بیسکویت ساده 30 عدد (گرد) ترافل رنگی…
مواد لازم برای 10-12 نفر مواد لازم برای لایه پرتقالی آب پرتقال 750 میلیلیتر ( 3 پیمانه) شکر 100 گرم نشاسته ذرت 40 گرم آرد 1 قاشق سوپخوری زرده تخممرغ 1 عدد کره 30 گرم پوست پرتقال رنده…
مواد لازم برای 4-6 نفر شکر 150 گرم زردة تخممرغ 4 عدد نشاستة ذرت 20 گرم شیر 1 لیتر (4 پیمانه) قهوة فوری 2 قاشق سوپخوری شکلات تلخ یا شیری (رنده کرده) 80 گرم پنیر ماسکار پونه…
مواد لازم برای تعداد 4-6 نفر شیر 700میلی لیتر آرد 2قاشق سوپخوری نشاستة ذرت 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 1 عدد شکر 60 گرم وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری سیب مکعبی خرد کرده 2 عدد درشت شکر…
شیر 1 لیتر(4پیمانه) شکر 200 گرم آرد گندم 150 گرم وانیل شکری 1 پاکت (2 قاشق چایخوری) کره 1 قاشق سوپخوری ژلاتین 2 ورق نارگیل به میزان لازم توتفرنگی به میزان لازم…
مواد لازم براى 4 نفر تخممرغ 4 عدد شکر 80 گرم پوست لیمو (رنده کرده) 2 قاشق چایخوری آبلیموی تازه 50 میلیلیتر نشاسته ذرت 8 گرم کره آبکرده 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری…
مواد لازم برای 10 نفر پودر ژله آناناس 50 گرم آب گرم 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آب 185 میلی لیتر (حدود سهچهارم پیمانه) نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری شکر 60 گرم شیر 60 میلیلیتر…
فرنی با طعم بادام و سس كارامل مواد لازم برای 4 نفر: شیر 1 لیتر آرد برنج 40 گرم زردهی تخم مرغ 2 عدد بادام آسیاب كرده 4 قاشق سوپخوری سس كارامل یك پیمانه وانیل…
مواد لازم برای 4 نفر شیر 1 لیتر (4 پیمانه) شکر 250 گرم سمولینا 200 گرم پسته آسیابکرده 100 گرم وانیلین یکچهارم قاشق چایخوری کره 30 گرم خلال پسته برای تزئین به میزان لازم…
مواد لازم کیک لیمو برای 6-8 نفر کره 170گرم شکر 170گرم تخم مرغ 2عدد درشت آرد 170گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پوست لیموی رنده کرده 2قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه کرم لیمو: شکر 150 گرم تخم مرغ 2…