مواد لازم كره....................125گرم پودر قهوه فوري.................2قاشق چايخوري آب................180ميلي ليتر شكلات سياه................100گرم شكر.............220گرم تخممرغ زده شده................1عدد آرد.................185گرم بكينگ پودر....................1ونيم قاشق چايخوري پودر كاكائو.................2قاشق سوپ خوري مواد لازم كرم نعنايي: كره.................125گرم پودر شكر...................480گرم شير..................2 قاشق سوپخوري اسانس نعنا...................نصف قاشق چايخوري رنگ سبز خوراكي مواد لازم روية شكلات: شكلات سياه.................300گرم خامه......................250ميلي…
مواد لازم كره................. 125 گرم شكر................. 60 گرم وانيل.................. نصف قاشق چايخوري نمك.............. يك چهارم قاشق چايخوري سفيدة تخممرغ....................نصف يك عدد آرد سفيد................ 175 گرم آرد سيبزميني...................2 قاشق سوپخوري رندة پوست پرتقال.......................يك هشتم قاشق چايخوري…
مواد لازم تخممرغ...............6 عدد شكر..............4/3 پيمانه آرد ساده...............1 پيمانه بيكينگ پودر..................2 قاشق چايخوري آرد ذرت.................3/1 پيمانه آب گرم....................3/1 پيمانه كره ذوب شده.................15 گرم پودر نارگيل....................حدوداً 250 گرم مواد لازم براي رويه شكلاتي: پودر شكر............. 500 گرم پودر كاكائو.................3/1 پيمانه كره ذوب شده.................15…
مواد لازم جهت خمير: كره يا مارگارين...................1 پيمانه شكلات تختهاي..................70 گرم شكر...................2 پيمانه تخممرغ....................4 عدد آرد.................1 پيمانه مواد مياني: پنيرخامهاي.....................350 گرم شكر..................يكچهارم پيمانه تخممرغ.............1 عدد اسانس نعناع 1 قطره يا عرق نعناع ......................2 قاشق سوپخوري رنگ سبز خوراكي....................3 قطره رويه برانيذ: شكلات تختهاي قهوهاي.....................يك…
مواد لازم: پودر شكر.......................200 گرم كره گیاهی......................200 گرم تخممرغ..................4 عدد شیر..............................50 میلی لیتر روغن مایع .......................20 میلی لیتر آرد.......................250 گرم وانیل............................نصف قاشق چایخوری بیكینگپودر..................یك قاشق چایخوری پودر كاكائو.....................یك قاشق سوپخوری قهوه...................یك قاشق سوپخوری مواد لازم برای سس شكلات: خامه ...................100 گرم شكلات تختهای.................250…
مــواد لازم: كره............................225 گرم پودر شكر .....................125 گرم تخممرغ........................3 عدد وانیل......................1چهارم قاشق چایخوری بیكینگ پودر.....................1 قاشق چایخوری آرد...............................500 گرم مارسیپان......................به مقدار لازم مارمالاد (به دلخواه) .......................به مقدار لازم شكلات و پسته (برای تزیین)............به مقدار لازمزعفران حلكرده به مقدار لازم…
مــواد لازم: كیك اسفنجی............................................1 عدد خامه فرم گرفته......................................120 گرم میوههای دلخواه....................................به مقدار لازم سس توت فرنگی یا شكلات...................به مقدار كافی مواد لازم برای تهیه كیك اسفنجی: تخممرغ ......................................6 عدد شكر .............................150 گرم وانیل ..................................یكهشتم قاشق چایخوری روغن مایع.................................250 میلیلیتر آرد.........................................150…
مــواد لازم: سیب زرد ...................1 كیلوگرم خرمای خشك بدون هسته...............115 گرم آب سیب.................1 لیوان (250 میلیلیتر) پودر دارچین.....................1 قاشق چایخوری گردوی خرد شده..............50 گرم…
مــواد لازم: شكلات سیاه............500 گرم روغن جامد.............50 گرم پاپ كورن ..............به مقدار لازم پودر شكر ............به مقدار لازم…
مواد لازم کیک شکلات سفید برای 12 نفر کره نرم ١٧٥ گرم شكر دانه ريز ١٧٥ گرم تخم مرغ ٣ عدد آرد ١٥٠ گرم بيكينگ پودر یک و یکدوم قاشق چایخوری پودر كاكائو ٢٥ گرم نمك ١ پينچ مواد…
کیک فاج شكلاتی مواد لازم: كره یا مارگارین 130 گرم شكلات سیاه 130 گرم قهوهی فوری 3 قاشق چایخوری آب 90 میلیلیتر آرد 150 گرم بیكینگپودر یك دوم قاشق چایخوری پودر كاكائو 30 گرم شكر ریز 300 گرم تخممرغ 2…
دونات ساده | طرز تهیه دونات آسان مایه خمیر فوری 20 گرم شكر 1 قاشق سوپخوری آب ولرم 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) شیر 125 میلیلیتر كره 50 گرم شكر اضافی 100 گرم تخممرغ 2 عدد آرد 1 كیلوگرم نمك…
نوارهای شکلاتی آرد ساده 90 گرم آرد برنج 20 گرم پودر شكر 22 گرم كره 125 گرم پودر شكلات 40 گرم شكلات سفید ذوب كرده جهت تزئین به میزان لازم شكلات سیاه ذوب كرده جهت تزئین به…
آدمک های شکلاتی مایه خمیر 2 قاشق چایخوری آب گرم 125 میلیلیتر نمك یك چهارم قاشق چایخوری آرد 400 گرم شكر 120 گرم تخممرغ 2 عدد وانیل یك چهارم قاشق چایخوری كرهی ذوب شده 70 گرم شیر…
مواد لازم موس کیک شکلاتی برای 8 نفر: شكلات سیاه 450 گرم كره 125 گرم شكرریز 2 قاشق سوپخوری تخممرغ 4 عدد آرد 1 قاشق سوپخوری خامهی فرم گرفته (در صورت دلخواه) به میزان لازم پودر كاكائو به…
حلوای پسته | طرز تهیه حلوای پسته مواد لازم برای 30 عدد: آرد گندم 160 گرم كره 60 گرم پودر قند 80 گرم پودر هل 1 قاشق سوپخوری بادام پرك 50 گرم پودر پسته 100…
شیرینی تُرد خرمایی مواد لازم برای 24 برش: كره 75 گرم (یك سوم پیمانه) عسل 30 میلیلیتر یا 2 قاشق سوپخوری بیسكویت ساقه طلائی آسیابكرده 225 گرم خرمای خردكرده 75 گرم یا یك دوم…
شیرینی شکلاتی با کارامل تخم مرغ 1 عدد آرد 150 گرم پودر كاكائو 50 گرم نمك یك چهارم قاشق چایخوری كرهی نرم 115 گرم شكر 150 گرم شیر 2 قاشق سوپخوری وانیل یك چهارم قاشق چایخوری مواد…
نوشیدنی شكلات و دارچین شكلات سیاه 80 گرم پودر قهوهی اسپرسو 1 قاشق سوپخوری سر پُر شیر پر چرب 600 میلیلیتر ساقهی دارچین 2 عدد خامهی ساده 4 قاشق سوپخوری پودر كاكائو به میزان لازم شكلات…
بیسکویت موز و شکلات | طرز تهیه بیسکویت مواد لازم برای تهیه این بیسکوئیت: موز حلقهكرده 450 گرم آرد ساده 60 گرم بیكینگ پودر یك چهارم قاشق چایخوری پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری شكر 125…