شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

طرز تهیه نوشیدنی شکلات و دارچین

در ظرف مناسبی شكلات خرد كرده، پودر قهوه، 100میلی‌لیتر از شیر و دارچین را با هم مخلوط كنید و ظرف را روی اجاق بگذارید تا شكلات ذوب شود. آن‌گاه ظرف را از روی اجاق بردارید و كنار بگذارید تا مخلوط شكلات و شیر كمی خنك شود. سپس باقی مانده‌ی شیر و خامه را به آن بیفزائید و به هم بزنید تا نوشیدنی صاف و یكدست شود. حالا آن را در صافی بریزید و ساقه‌ی دارچین را خارج سازید. اكنون نوشیدنی را در لیوان‌های مناسب و زیبائی بریزید و روی آنها را با پودر كاكائو و شكلات رنده كرده تزئین نمائید.