شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز قرمز ریز خردكرده 2 عدد   بلغور گندم ریز  250 گرم   روغن زیتون اضافی 2 قاشق سوپخوری   ادویه مخصوص 1 پینچ  ...

 آرد 500 گرم   پودر مایه خمیر 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری)   شکر 1 قاشق سوپخوری   آب یا شیر ولرم 200 میلی لیتر   زرده تخم مرغ 2 عدد   نمک 1 قاشق...

 روغن زیتون 2 قاشق چایخوری   لوبیاسبز خرد كرده 500 گرم   ژامبون رشته‌ای خرد كرده 250 گرم   پیازچه خرد كرده 12-16 ساقه   تخم مرغ 8 عدد درشت  ...

تخم‌‌‌مرغ 3 عدد   سفیده تخم‌مرغ 1 عدد   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   شیر 3 قاشق سوپخوری   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد به حدی كه خمیر...

300 گرم   براکلی 350 گرم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   گوشت فیله گوساله خرد کرده 200 گرم   پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک   کنسرو نخود فرنگی 1 پیمانه...

 آرد 175 گرم   نمک 1 پینچ   کره سرد و خرد کرده 100 گرم   سینه مرغ 3 عدد درشت   نمک و فلفل به میزان لازم   روغن زیتون به میزان لازم   برگ بو  3...

 زنجفیل تازه و خرد كرده 1 تكه كوچك   سیر له كرده یك و یك‌دوم قاشق چایخوری   ادویه گرام‌ماسالا 1 قاشق سوپخوری   پودر چیلی 1 قاشق چایخوری  ...

 روغن کنجد 3 قاشق سوپخوری   پیاز خرد کرده 1 عدد کوچک   پیازچه خرد کرده 6 ساقه   سیر له کرده 1 حبه   هویج پخته و رنده کرده 1 عدد   قارچ...