شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 پیازچه خرد كرده 4 ساقه   كرفس ریز خرد كرده 1 ساقه   سیر له كرده 1 حبه   ذرت پخته 130 گرم   فلفل دلمه‌ای ریز خرد كرده 1 عدد متوسط   تخم مرغ 2...

 روغن زیتون دو و نیم قاشق سوپخوری   سیر له كرده 1 قاشق چایخوری   اسفناج ریز خرد كرده 4 پیمانه   آرد 3 قاشق سوپخوری   شیر 180 میلی لیتر (سه...

 مرغ پخته و خرد كرده 250 گرم   سس مخصوص 3 قاشق سوپخوری   نان پیتا 4 عدد كوچك   فلفل دلمه‌ای قرمز كبابی و پوست کنده  2 عدد   پیازچه خرد كرده 3...

 سینه بوقلمون چرخكرده 500 گرم   خرده نان 90 گرم   تخم مرغ همزده 1 عدد   سس خردل 3 قاشق سوپخوری   پودر كاری 1 قاشق چایخوری   نمك یك چهارم قاشق...

 گوجه فرنگی 1 كیلوگرم   كره 25 گرم   پیاز ریز خرد كرده  1 عدد كوچك   سینه مرغ پخته و خرد كرده 100 گرم   فلفل قرمز (چیلی) ریز خرد كرده 2 عدد  ...

 روغن یا كره 50 گرم   پیاز خرد كرده 1 عدد درشت   سیر له كرده 2 حبه   پودر كاری 2 قاشق سوپخوری   دانه خردل سیاه  1 قاشق چایخوری   سیب زمینی...

 روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   پیاز خرد كرده 1 عدد   سیر له كرده 3 حبه   كرفس خرد كرده 1 ساقه   گوشت چرخكرده 500 گرم   پودر فلفل قرمز 2 قاشق...

 سیب زمینی 150 گرم   روغن زیتون 1-2 قاشق سوپخوری   پیاز ریز خرد كرده 1 عدد كوچك   سیر له كرده 2 حبه   پودر كاری 2 قاشق چایخوری   مرغ چرخكرده...

 خمیر فیلو 2 ورق به اندازه 22×35 سانتیمتر   كره آبكرده به میزان لازم   مواد لازم میانی:   روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   فلفل دلمه‌ای قرمز،...

 آرد 250 گرم   زردچوبه 1 قاشق چایخوری   زیره آسیاب كرده1 قاشق چایخوری   كره سرد و خرد كرده 125 گرم   تخم مرغ همزده 1 عدد   آب سرد 2-3 قاشق...

 گوشت چرخكرده 500 گرم   خرده نان1 پیمانه   كدوی سبز رنده كرده 1 عدد   هویج رنده كرده 2 عدد   پیازچه خرد كرده 2 قاشق سوپخوری   جعفری خرد كرده...

 روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   پیازچه ریز خرد كرده 4 ساقه   سیر له كرده 3 حبه   فلفل سبز (چیلی) ریز خرد كرده 2 عدد   میگوی پاك كرده 400 گرم  ...