شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 برنج 2 پیمانه   روغن مایع به میزان لازم   پیاز خردكرده 1 عدد متوسط   گردوی خردكرده یك‌دوم پیمانه   كشمش پلوئی یك‌دوم پیمانه   ماهی تن...

مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته هویج با تره:  گوشت چرخكرده 400 گرم   هویج‌ رنده‌كرده 5 عدد متوسط   پیاز رنده‌كرده 1 عدد متوسط   تره‌...

 گوجه فرنگی خرد کرده 6 عدد متوسط (1 کیلوگرم)   پیاز ریز خرد کرده  2 عدد متوسط (300 گرم)   سیب پوست کنده و ریز خرد کرده 2 عدد متوسط (300 گرم)   نمک 1...

 سویای دانه ریز 20 گرم   کره گیاهی 20 گرم   زردچوبه و ادویه مخلوط به میزان لازم   رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری   پیاز سرخکرده 1 قاشق سوپخوری...

آرد 160 گرم   نمك یك چهارم قاشق چایخوری   كره سرد و خرد كرده 100 گرم   آب یخ 60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه)   مواد لازم میانی:   روغن زیتون 1...

 روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   دانه خردل 1 قاشق سوپخوری   پیاز خرد كرده 2 عدد   فلفل سبز تند (چیلی) خرد كرده 1 عدد   گل كلم گلچه كرده 500 گرم  ...

 تخم‌مرغ 2 عدد   آب 3 قاشق سوپخوری   پیازچه خردكرده یك‌دوم قاشق چایخوری   سس فلفل تند یك‌چهارم قاشق چایخوری   شوید خردكرده یك‌دوم...

فیله ماهی دلخواهتان 500 گرم   خرده نان 150 گرم   ماست 60 میلی لیتر (یك چهارم پیمانه)   تخم مرغ 2 عدد   پیاز ریز خرد كرده 1 عدد كوچك   سیر له...