شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پاستا فتوچینی 200 گرم   نمك، ادویه و فلفل قرمز به میزان لازم   روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   پیاز خلالی خرد كرده 1 عدد متوسط   سیر له كرده 1...

كنلونی 6 عدد   فیله‌ی مرغ خرد كرده 3 عدد   نمك و فلفل به میزان لازم   قارچ خرد كرده 200 گرم   اسفناج پخته و خرد كرده 50 گرم   بلوچیز 100 گرم  ...

ماهیچه‌ی گوسفندی 4 عدد   پاستای برنجی 300 گرم   گوجه‌فرنگی خرد كرده 4 عدد متوسط   فلفل سبز دلمه‌ای خرد كرده 1 عدد   زیره‌ی كوبیده 1 قاشق...

روغن 3 قاشق سوپخوری   پیاز خرد كرده 1 عدد درشت   ماهیچه‌ی گوسفندی 4 عدد   رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری   زردچوبه 1 قاشق چایخوری   نمك و...

گوشت چرخكرده 500 گرم   (سمولینا) ایرمیك 2 قاشق سوپخوری   زیره‌ی سبز 1 قاشق سوپخوری   فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری   فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری  ...

كره 30 گرم   روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط   گوشت مغز ران خرد كرده 1 كیلوگرم   بلغور 500 گرم   تخم‌مرغ 3 عدد   آرد 100...

آرد           500 گرم   تخم‌مرغ   2 عدد   شیر          150 میلی‌لیتر (دو‌سوم پیمانه)   نمك          به میزان لازم   روغن...

ران مرغ 1 كیلوگرم   سیر 5 حبه   هویج خلالی خرد كرده 1 عدد   پیاز خرد كرده 1 عدد   كرفس درشت خرد كرده 1 ساقه   برگ بو 3 عدد   نمك و فلفل به...

كدو سبز 1/5 كیلوگرم   سیر له‌ كرده 1 حبه   پیاز رنده كرده 1 عدد   نمك و فلفل به میزان لازم   پاپریكا یك‌دوم قاشق چایخوری   رب گوجه‌فرنگی 1...

برگ اسفناج 1/5 كیلوگرم درشت   كره 40 گرم   مواد لازم میانی   كره 40 گرم   گوشت بره‌ی ریز خردكرده 200 گرم   بلغور گندم 200 گرم   گوشت...

پیاز ورقه‌ای خرد كرده 1 عدد   سیر له كرده 3 حبه   سینه‌ی مرغ خلالی خردكرده 400 گرم   آویشن یك‌دوم قاشق چایخوری   نمك و فلفل سفید به میزان...

آرد 200 گرم   مایه خمیر 1 قاشق چایخوری   نمك 1 قاشق چایخوری   شكر یك‌دوم قاشق چایخوری   روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   آب ولرم 200 میلی‌لیتر  ...