شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پودر مایه‌خمیر 1 قاشق سوپخوری   شكر 50 گرم   آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   آرد 700 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   شیر ولرم 200...

كره 125 گرم   پودر شكر 50 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   روغن مایع 150 میلی‌لیتر (حدود دو سوم پیمانه)   تخم‌مرغ 1 عدد   قهوه‌ی فوری...

نمك سه‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 570گرم   آرد ذرت 200 گرم   شكر 300 گرم   كره‌ی نرم 560 گرم   تخم‌مرغ 3 عدد درشت   مارمالاد زردآلو 600 گرم

بیسكویت شكلاتی آسیاب كرده 115 گرم   شكلات خرد كرده 50 گرم   پوست پرتقال رنده كرده 1 قاشق سوپخوری   عسل 1 قاشق سوپخوری   دارچین یك‌دوم قاشق...

كره 250 گرم   شكر 50 گرم   خامه 80 گرم   پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری   آرد           300 گرم   شكلات آبكرده‌ی صورتی برای تزئین به...

كره‌ 250 گرم   پودر شكر 115 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ 80 گرم (حدود 3 عدد زرده‌ی تخم‌مرغ)   آرد 300 گرم   آرد نخودچی 20 گرم   آرد برنج 100 گرم   هل...

شكر 200 گرم (1 پیمانه)   آب 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   آویشن 6-7 شاخه   توت‌فرنگی خرد كرده 6-7 عدد