شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آرد 500 گرم   فندق آسیاب كرده 100 گرم   هل آسیاب كرده 1 قاشق سوپخوری   پودر شكر 200 گرم   كره‌ی آبكرده 300 گرم   خرمای پوره كرده 380 گرم   گردوی...

كره 70 گرم   رشته‌ی كدائف 100 گرم   خلال پسته 2 قاشق سوپخوری   خلال بادام 2 قاشق سوپخوری   شیر 1 لیتر (4 پیمانه)   شكر 180 گرم   عسل 3 قاشق...

آرد برنج 2 قاشق سوپخوری   پودر شكر 55 گرم   آرد 300 گرم   كره‌ی خرد كرده 250 گرم   پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری   آبلیمو حدود 2 قاشق...

آرد 225 گرم   كره‌ی خرد كرده 125 گرم   شكر قهوه‌ای 160 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   بیكینگ‌پودر یك‌دوم قاشق چایخوری   خامه 125 میلی‌لیتر  ...

خمیر باقلوا 1 واحد   روغن جامد آبكرده 150گرم   پودر پسته به میزان لازم   مواد لازم برای تهیه‌ی یك واحد خمیر باقلوا   زرده‌ی تخم‌مرغ 2 عدد...

خرمای دشتستان 450 گرم   روغن مایع 3 قاشق سوپخوری   پودر هل 1 قاشق چایخوری   پودر دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری  ...

كره 125 گرم   پودر شكر 40 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ 1 عدد   اسانس وانیل یك‌دوم قاشق چایخوری   شیر 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   آرد 225 گرم  ...

تخم‌مرغ 4 عدد   وانیلین یك هشتم قاشق چایخوری   ماست 4 قاشق سوپخوری   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   پودر شكر 2 قاشق سوپخوری   آرد 4 قاشق...

كره 40 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   موز رسیده و له كرده 2 عدد (1 پیمانه)   شكر قهوه‌ای 200 گرم   ماست همزده 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شیره‌ی...

كره 250  گرم   آب پرتقال 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   كشمش پلوئی خرد كرده 110 گرم   شكر‌ریز 200 گرم   آرد 375 گرم   آرد برنج 90 گرم   شكر...

كره 125 گرم   مخلوط میوه‌های خشك خرد كرده 200 گرم   آب پرتقال 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   پودر مایه خمیر 10 گرم   شیر گرم 180 میلی‌لیتر...