شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كره 220 گرم   پودر شكر 175 گرم   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   زرده‌ی تخم‌مرغ 3 عدد   آب 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   شربت غلیظ 50 میلی‌لیتر...

انجیر مخصوص مربا 1 كیلوگرم   شكر 1/250 كیلوگرم   آب 1 لیتر   جوهر لیمو یك‌دوم قاشق چایخوری   هل سبز درسته 2 قاشق سوپخوری

شیر 500 میلی‌لیتر (نیم‌لیتر)   آب 500 میلی‌لیتر (نیم‌لیتر)   شكر 500 گرم   كره 250 گرم   دانه‌ی صنوبر (چلغوز) 100 گرم   سمولینا (ایرمیك) 500 گرم ...

تخم‌مرغ 2 عدد   شكر 100 گرم   آرد 1 قاشق سوپخوری   آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری   شیر  500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   كره‌ی آبكرده 1 قاشق سوپخوری  ...

آرد گندم 300 گرم   آرد برنج 120 گرم   آرد ذرت 100 گرم   پودر هل 1 قاشق سوپخوری   شیرخشك 100 گرم   روغن مایع 100 میلی‌لیتر   كره 80 گرم   زعفران...

آرد گندم 250 گرم   آرد برنج 100 گرم   كره 125 گرم   پودر شكر 120 گرم   پودر هل 1 قاشق سوپخوری   شكلات سفید آبكرده 150 گرم   گردوی خرد كرده 150 گرم...

شیرعسلی 90 میلی‌لیتر (حدود یك سوم پیمانه)   شیر كم چرب 300 میلی‌‌لیتر (یك و یك‌چهارم پیمانه)   خامه‌ی صبحانه 100 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه...

آناناس نصف عدد   انگور سفید بی‌دانه یك خوشه‌ی كوچك   انبه 1 عدد   آب معدنی یا لیموناد به میزان لازم