شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

پیاز خرد كرده 2 عدد   كرفس خردكرده 3 ساقه   فلفل دلمه‌ای رنگی خردكرده 2 عدد   سیر رنده‌كرده  2 حبه   كره 50 گرم   شیر 2 پیمانه (500...

پیاز خردكرده 1 عدد   روغن  2 قاشق سوپخوری   نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم   رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق سوپخوری   كرفس خردكرده 1 ساقه  ...

میگوی چرخ‌كرده 500 گرم   سیب‌زمینی پخته و رنده‌كرده 250 گرم   پیاز رنده‌كرده 1 عدد   سیر 2 تا 3 حبه   جعفری و گشنیز از هر كدام 50 گرم (100 گرم)...

خمیر پیتزا یك عدد   پودر آویشن، جوز هندی، فلفل سیاه، نمك مقداری   پودر سیر یك‌چهارم قاشق سوپخوری   سس مایونز 2 قاشق سوپخوری   سس...

گوجه‌فرنگی درشت 5 عدد   جعفری ساطوری‌شده 2 قاشق سوپخوری   كرفس مكعبی خردكرده 1 ساقه   كنسرو ماهی تن 1 قوطی   پیاز مكعبی خردكرده 1 عدد  ...

آبلیمو دو قاشق سوپخوری   سركه سفید یك قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   روغن مایع با روغن زیتون سه قاشق سوپخوری   ماهی شیر 400 گرم...

سیب‌ زمینی 1 كیلوگرم   روغن مایع به میزان لازم   فیله‌ی ماهی سفید 750 گرم   آرد 35 گرم (یك‌چهارم پیمانه)   سفیده‌ی تخم مرغ همزده  3عدد  ...

میگو 700 گرم   پیازچه 3 ساقه   مواد لازم برای تهیه‌ی سس پرتقال   سركه سفید 1 قاشق سوپخوری   عسل 1 قاشق سوپخوری   سویاسس 1 قاشق سوپخوری  ...

كنسرو ماهی ساردین 2 قوطی   گوجه‌فرنگی حلقه‌كرده 3 عدد متوسط   روغن زیتون یك‌سوم پیمانه (80 میلی‌لیتر)   پوست لیموی رنده‌كرده 2 قاشق...

برنج 500 گرم   روغن مایع به مقدار لازم   سیب زمینی درشت حبه‌ای خردكرده 2 عدد   پیازداغ 5 قاشق سوپخوری   ادویه‌ی كاری 1 قاشق سوپخوری  ...

نخود 250 گرم   فلفل دلمه‌ای 1 عدد   فلفل سبز تند 1 تا 2 عدد   گوجه‌فرنگی 1 عدد   سیر 2 تا 3 حبه   پیاز 1 عدد   میگوی تازه 100 گرم   زردچوبه 1...

مواد لازم برای تهیه خورش میگو: میگو 500 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد درشت   نمك به میزان لازم   روغن مایع به میزان لازم   ادویه كاری 1 تا 2 قاشق...