شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

گوشت چرخكرده  200 گرم   پیاز رنده كرده 1 عدد   نان تست (برشتی) گرد قالب‌زده 4 قطعه   كاهو چند برگ   گوجه‌فرنگی حلقه‌ای خردكرده 1-2 عدد  ...

ماهی تن  یك قوطی   سس سفید یك‌دوم پیمانه   كره آب‌كرده  30 گرم   تخم‌مرغ 2-3 عدد

ماش پخته 2 پیمانه   عدس پخته  2 پیمانه   كدو سبز رنده‌كرده  1 عدد   پیازچه ریز خردكرده  6 ساقه   اسفناج خردكرده  500 گرم   پودر سیر یك‌دوم...

روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری   پیاز قرمز خردكرده 1 عدد درشت   سیر له كرده 2 حبه   پودر پاپریكا 3 قاشق چایخوری   پودر زیره سبز  2 قاشق...

برنج 3 پیمانه   روغن زیتون 100 میلی‌لیتر   تره فرنگی خردكرده 3 ساقه   سیر له كرده 2 حبه   رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق سوپخوری   پودر زنجفیل 1...

ماست 350 میلی‌لیتر (یك و یك‌‌دوم پیمانه)   عسل 2 قاشق چایخوری   هویج درشت رنده كرده 2 عدد   پیازچه خردكرده 2 ساقه   كلم برگ خلالی...

سیر 1 حبه   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   روغن به میزان لازم   گوشت بدون استخوان و خردكرده 300 گرم   كدو حلوایی پوست كنده و...

عدس 1 پیمانه   ماش 1 پیمانه   برنج 4 پیمانه   كره 150 گرم   به رنده كرده 300 گرم   هویج رنده كرده  300 گرم   كشمش 1 پیمانه   دارچین 2 قاشق...

نودالیت سبزیجات 1 بسته   فلفل دلمه‌ای رنگی خرد كرده 1 عدد   خیار شور خردكرده 3 عدد   پیازچه خردكرده 2 ساقه   گردوی خردكرده 2-3 قاشق...

گوجه‌فرنگی 6 عدد متوسط   خیار 2 عدد   نان تست مكعبی خردكرده 2-3 قطعه   كرفس خردكرده 2 ساقه   پیاز قرمز خردكرده 1 عدد   سیر رنده‌كرده 1...

عسل 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   سس خردل 1 قاشق سوپخوری   آبلیمو 2 قاشق سوپخوری   رزماری  2 قاشق چایخوری   سینه مرغ خردكرده 650 گرم  ...

سیب خردكرده یك‌و یك‌چهارم پیمانه   انگور سبز یك‌و یك‌چهارم پیمانه   خرما خردكرده یك‌دوم پیمانه   كرفس خردكرده یك‌دوم پیمانه  ...