آشپزباشی – مهدیس رحیمیان
گوجه‌فرنگی را چهارقاچ كنید و داخلش را خالی كنید. آن‌گاه آن را خرد كنید. سپس خیارها را از طول دو قسمت كنید و تخم‌های آن را در آورید و خیار را نیز خرد كنید.
حالا نان تست، گوجه‌فرنگی، كرفس، خیار و پیاز را در كاسه‌ای بریزید و مخلوط نمائید. اكنون سیر، ریحان، سركه و روغن زیتون را با هم مخلوط كنید و روی سالاد بریزید.
