شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

گوشت سردست و قلوه‌گاه گوسفند 750 گرم   لوبیا سفید 1/5 پیمانه   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   تره‌ی خردكرده 600 گرم   جعفری خردكرده 400...

لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه   گوجه‌فرنگی مكعبی خردكرده 2 عدد    فلفل سبز و قرمز مكعبی خردكرده از هر كدام 1 عدد      پیازچه خردكرده 4 ساقه  ...

گوشت چرخكرده 500 گرم   زیره سبز 1 قاشق چایخوری   نمك و فلفل سیاه به میزان لازم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   نخود پخته 2 پیمانه   پیازچه...

ماست 200 میلی‌لیتر   شیر 100 میلی‌لیتر   شكر 3 قاشق سوپخوری   پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری   آب یك‌چهارم پیمانه   مخلوط میوه به...

سیب‌زمینی پخته و حلقه‌ای خردكرده 4 عدد   سیب سبز درختی خردكرده 2 عدد   آبلیمو 1 قاشق چایخوری   مغز گردو خردكرده 25 گرم   پنیر فتا مكعبی...

نان باگت نصف یك عدد   كنسرو ماهی تن 1 قوطی   پنیر خامه‌ای 200 گرم   خیارشور ریز خردكرده 1 عدد   نخود فرنگی پخته 50 گرم   پیازچه خردكرده 2...

برگ اسفناج تازه و جوان 100 گرم   جوانه شبدر 75 گرم   كرفس خلالی خردكرده 2 ساقه   لبوخلالی خردكرده 4 عدد   مواد لازم برای تهیه سس   روغن...

سس زرشك یك‌دوم پیمانه   برگ‌های جوان و ریز اسفناج 100 گرم   فیله استیك گریل كرده 100گرم   دانه‌ انار یك‌دوم پیمانه   پنیر موزارلا رنده...

كاهوخردكرده 1 بوته درشت   گوجه‌فرنگی خردكرده 2 عدد درشت   فیله مرغ پخته و خردكرده 2 پیمانه   آووكادو خردكرده 2 عدد   هویج پوست كنده و...

كالباس خردكرده 300 گرم   خیارشور خردكرده 250 گرم   سیب‌زمینی پخته و خردكرده 600 گرم   تخم‌مرغ پخته و رنده‌كرده 5 عدد   نمك و فلفل به...

گل كلم 500 گرم   انار دانه‌كرده 2 عدد درشت   نمك به میزان لازم   گلپربه میزان لازم   سس مایونز 1 تا 1/5 پیمانه

بلغور گندم مخصوص تبوله 1 پیمانه   گوجه‌فرنگی ریز خردكرده 4 عدد متوسط   جعفری ریز خردكرده 250 گرم   نعنا ریز خردكرده 50 گرم   پیازچه ریز...