شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

گوشت سردست گوسفند 750 گرم   پیازخردكرده 1 عدد   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   لپه یك‌دوم پیمانه   به خردكرده 450 گرم   رب...

گوشت سردست و قلوه گاه گوسفند 750 گرم   كلم قمری پوست گرفته و خردكرده 600 گرم   تره‌ی خردكرده 600 گرم   شوید خردكرده 350 گرم   مخلوط ترخون و...

گوشت سر دست گوسفند 500 گرم   نخود یك‌چهارم پیمانه   لوبیا سفید یك‌چهارم پیمانه   پیاز 1 عدد   غوره یك‌دوم پیمانه   بادمجان مكعبی...

گوشت سردست و قلوه‌گاه گوسفند 750 گرم   لوبیا سفید 1/5 پیمانه   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   تره‌ی خردكرده 600 گرم   جعفری خردكرده 400...

لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه   گوجه‌فرنگی مكعبی خردكرده 2 عدد    فلفل سبز و قرمز مكعبی خردكرده از هر كدام 1 عدد      پیازچه خردكرده 4 ساقه  ...

گوشت چرخكرده 500 گرم   زیره سبز 1 قاشق چایخوری   نمك و فلفل سیاه به میزان لازم   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   نخود پخته 2 پیمانه   پیازچه...

ماست 200 میلی‌لیتر   شیر 100 میلی‌لیتر   شكر 3 قاشق سوپخوری   پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری   آب یك‌چهارم پیمانه   مخلوط میوه به...

سیب‌زمینی پخته و حلقه‌ای خردكرده 4 عدد   سیب سبز درختی خردكرده 2 عدد   آبلیمو 1 قاشق چایخوری   مغز گردو خردكرده 25 گرم   پنیر فتا مكعبی...

نان باگت نصف یك عدد   كنسرو ماهی تن 1 قوطی   پنیر خامه‌ای 200 گرم   خیارشور ریز خردكرده 1 عدد   نخود فرنگی پخته 50 گرم   پیازچه خردكرده 2...

برگ اسفناج تازه و جوان 100 گرم   جوانه شبدر 75 گرم   كرفس خلالی خردكرده 2 ساقه   لبوخلالی خردكرده 4 عدد   مواد لازم برای تهیه سس   روغن...

سس زرشك یك‌دوم پیمانه   برگ‌های جوان و ریز اسفناج 100 گرم   فیله استیك گریل كرده 100گرم   دانه‌ انار یك‌دوم پیمانه   پنیر موزارلا رنده...

كاهوخردكرده 1 بوته درشت   گوجه‌فرنگی خردكرده 2 عدد درشت   فیله مرغ پخته و خردكرده 2 پیمانه   آووكادو خردكرده 2 عدد   هویج پوست كنده و...