شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای 4-6 نفر  پیاز 1 عدد مخلوط کره و روغن به میزان لازم گوشت خورشی 300 گرم ادویه خورشی یک قاشق سوپخوری فلفل قرمز به میزان لازم پودر...

مواد لازم برای 6-8 نفر  برنج قهوه ای 300 گرم (2 پیمانه) پنیر چدار 250 گرم تخم مرغ 5 عدد نخود فرنگی 50 گرم بی بی اسفناج 70 گرم فلفل دلمه ای قرمز ریز...

مواد لازم برای 2-4 نفر  شیر 2 پیمانه (500 میلی‌لیتر) آب یک‌دوم پیمانه (125 میلی‌لیتر) روغن حیوانی یا کره 100 گرم برنج یک‌ونیم پیمانه (225 گرم)...

مواد لازم برای 6-8 نفر  پیاز ریز خرد کرده 1 عدد مخلوط کره و روغن به میزان لازم سینۀ مرغ خرد کرده 400 گرم سیر له کرده 2 حبه پودر زنجفیل یک دوم...

مواد لازم برای تهیه رشته پلو: برنج 600 گرم   گوشت ران گوسفندی خرد كرده 300 گرم   پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط   نمك و زردچوبه به میزان لازم  ...

مواد لازم برای 6-8 نفر برنج 600 گرم (4 پیمانه) هویج خلالی خرد کرده 3 پیمانه روغن یا کره به میزان لازم زعفران حلکرده به میزان لازم خلال بادام سه...

مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ    150 گرم پیاز خرد کرده   2 عدد متوسط نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم قارچ خرد...

مواد لازم برای 4 نفر برنج 2 پیمانه روغن مایع  به میزان لازم پیاز متوسط  1 عدد سیر له کرده  1 حبه هویج رنده کرده  3 عدد متوسط زردچوبه  به...

مواد لازم برای 6-8 نفر برنج باسماتی 450 گرم (3 پیمانه) لپه 1 پیمانه رشته پلوئی 200 گرم روغن یا کره به میزان لازم کشمش پلوئی 200 گرم زرشک یک دوم...

مواد لازم برای 4-6 نفر برنج  450 گرم (3 پیمانه) رشته پلوئی 300 گرم لوبیا چشم‌بلبلی یک‌ونیم پیمانه شوید خرد کرده 300 گرم روغن یا کره به میزان...

گوشت چرخكرده  ١٥٠ گرم پياز رنده کرده ١ عدد متوسط نمك و فلفل  به  میزان لازم آرد نخودچى ١ قاشق سوپخوری روغن مايع   به میزان لازم پياز...

مواد لازم برای 6-8 نفر فیلهمرغ  300 گرم نمک و فلفل‌ به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم تخم گشنیز، کاری و زنجفیل به میزان لازم زعفران...