شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه پلوی محلی: گوشت مغز ران 500 گرم   پیاز خردكرده  2 عدد   ماست  3 قاشق سوپخوری   ادویه پلوئی  2 قاشق چایخوری   زعفران،...

مواد لازم برای تهیه عدس پلو عربی: عدس 1 پیمانه (150 گرم)   برگ بو 3-4 عدد   آب مرغ 3 پیمانه (حدود 750 میلی‌لیتر)   برنج خیس كرده 2 پیمانه (300 گرم)...

مواد لازم برای تهیه زیره پلو: برنج 4 پیمانه (حدود 600 گرم)   آب  8 پیمانه (2 لیتر)   سیب‌زمینی استانبولی خردكرده 350 گرم   زیره سیاه 2 تا 3 قاشق...

مواد لازم تهیه پلو با زرشک | زرشک پلو برنج 4 پیمانه   روغن 150 گرم   نمك به مقدار لازم   زعفران 1 قاشق چایخوری   زرشك تازه 200 گرم   كره 100...

مواد لازم برای تهیه ادویه پلو: برنج یك كیلوگرم   مرغ پخته یك عدد (در حدود 1/5 كیلوگرم)   كره‌ی آب‌كرده 150 گرم   ادویه‌ی مخصوص پلو 4 تا 5...

مواد لازم برای تهیه قابلی پلو عدس نصف پیمانه   بلغور 2 پیمانه   برنج نیم كیلوگرم   رشته‌ی پلوئی 300 گرم   نمك و زعفران به میزان لازم  ...

مواد لازم برای تهیه رشته پلوی قیسی: برنج 2 پیمانه   رشته‌ی پلوئی خردكرده 100 گرم   كره 100 گرم   قیسی 100 گرم   برگه‌ی زردآلو 100 گرم  ...

مواد لازم جهت تهیه ساطری پلو: برنج 3 پیمانه   روغن به میزان لازم   هویج خلالی خردكرده 500 گرم   گوشت چر‌خكرده 200 گرم   پیاز رنده‌كرده یك...

مواد لازم جهت تهیه پلوی جو: عدس 200 گرم   جو 400 گرم   نمك  به میزان لازم   كره یا روغن حیوانی 100 گرم

مواد لازم جهت پخت سیب پلو و باقلای زرد: پیاز خردكرده 2 عدد   روغن مایع به میزان لازم   باقلای زرد 1/5 پیمانه   سیب‌زمینی (استامبولی)...

مواد لازم جهت تهیه شیرپلو: برنج 4 پیمانه   شیر 1/5 لیتر   نمك به میزان لازم   زعفران حل‌كرده 3 قاشق سوپخوری   كره 100 - 150 گرم   گلاب...

مواد لازم جهت تهیه این پلو: لوبیا چشم‌بلبلی یك پیمانه    پیاز خردكرده دو عدد متوسط    روغن مایع به میزان لازم   گوشت خردكرده حدود 600...